澳門遊 尋蹤美食

       就在今年的5月23日我們高州和茂名的驢友自覺組織了一次珠海澳門自內行，此次的活動主如果尋蹤美食。由於此次出行的天色欠好，全部行程都是在雨天停止。固然雨很年夜，但也沒有影響到我們尋食的神色！

        澳門分歧於噴香港，它優雅、嫻靜，有一種若無其事的尊貴。澳門雖小，美食卻弗成小覷，西方的、西方的、器械合璧的，仿佛各類各樣的食品都在這裏袍笏退場了，美食體驗隨時遊走於器械方之間。

步行遊澳門是一個不錯的體式格局，飽覽細節的同時，能讓你的胃有更年夜的“迎接”空間。

澳門的心臟——議事亭前一帶布滿南歐風情和休閑氣氛，這裏更是美食的薈萃之地。單是噴水池周圍，就有義順燉奶、黃枝記、蔡瀾美食城等食肆，步行不到兩分鐘的板樟堂街還有葡國菜九如坊。

                  年夜三巴牌樓是澳門的一個重要符號，離開澳門必定要去旅遊。

其實葡國菜其實不是葡萄牙外鄉菜，而是澳門在數百年中西融會的進程中構成的奇特菜式。自17世紀葡萄牙人抵澳後，他們從非洲、印度、馬來西亞帶來的辣椒燒烤、咖喱、噴香料、蝦醬，在這裏配上新穎的蔬果、肉類、海鮮、家禽，再由巧手廚師用陳舊的葡式和西方獨有的體式格局烹飪出來，成為世上全球無雙的澳門葡國菜。  

著名的葡國菜餐廳，還有諸如平易近國年夜馬路上的美心亨利葡國餐廳、官也街的木偶餐廳和黑沙灘邊的法蘭度等。

葡國菜 但由於太餓，吃咗一半正醒起攝影跟人人分享，所以賣相不怎樣行。請人人見諒下哈！

豬扒包果真名不虛傳，炸好的豬扒合營剛剛出爐的面包，外面脆，外面軟，豬扒有點嚼頭，而且很噴香，聽說這也是用葡國口胃與當地口胃漸漸融會才會有的一種口胃。

豬扒包好吃的關鍵在於一切環節都是純手工操作，面包用老式柴爐烘制而成，豬扒亦用炭火，而且豬扒事前要用非凡的噴香料腌制，松過骨以後才幹下油鍋炸，這類傳統的加工體式格局導致它的限量供應。

年夜利來前的橫街出發點，就是澳門著名的食街——官也街。說是食街，果真名不虛傳，年夜巨渺小的商號擠滿一條小街，頭頂上的招牌更是密密層層、層層疊疊，買手信就有晃記、鉅記、咀噴香園，甜品有莫義記甜品，葡國菜有木偶、山度士和公雞，爭奇斗艷。走在街上，空氣中漫溢的噴香氣時辰安慰著你的嗅覺。    澳門人對傳統食品的建造有一種近平固執的立場，很多手信店的小點心都是即做即賣，全以手工制成並有現場加工建造，新出爐的點心端在盤子裏熱忱地請來往的旅客品味。即使嘗了不買，也絕不會遭到白眼。

                                     新穎出爐的蛋撻須趁熱吃方為正

                            澳門蛋卷滋味奇特，餡料有肉松、紫菜等數十種

                           澳門的各式烤肉，由於隨便馬虎攜帶，成了最吸引人氣的手信

                                澳門買手信的地方最多，有各類特產零食，我買的是“鉅記手信”

                                   澳門的手信花生糖頗著名望，不是很甜，不是很硬

                                                 氹仔街遠近聞名吃水蟹粥的飯鋪

                                                                   水蟹粥實物