瀛貧賤日本摒擋
日本摒擋是日語中「日本式烹飪」的意思。提到日本摒擋,許多人會立時聯想到壽司、刺身,或是鋪排異常細膩,有如藝術的懷石摒擋。但是,對許多日自己來講,日本摒擋是平常的傳統飲食。
而位於澳門新口岸的瀛貧賤,就是建造傳統日本摒擋的佼佼者。瀛貧賤停業十多年,多年來一向連結低調,鮮有在媒體爆光,但知味者卻絡繹不停,傍邊想必有些獨門竅門。擔任人鐘師長教員泄漏,關鍵在於瀛貧賤一向以來僵持“實而不華”的烹煮氣勢氣度,寧可省卻廣告費用,也務求讓顧客以公眾化的價值,品味到低級酒店水平的日本摒擋。
瀛貧賤小店麻雀雖小,但五臟俱全。室內裝潢雅致,景不雅觀美麗 |