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遊澳門整理了下一些收獲

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　新馬路營地街市綜合大樓3樓：(勝記)瓦煲咖啡 8.ˊ每杯

　　即點即煲，份量十足的咖啡粉，倒入懸掛在家常中藥煲的隔渣袋中，經過老板一番熟練的操作後，一杯濃香的招牌咖啡便出杯了。據聞，老板為了增加咖啡的濃香，是用了三種不同風味的咖啡粉混合而成的，落足本地為街坊謀福利。當然，喝慣星巴克的我們不可以將之相比較，但趁熱喝一口，是能夠真切體會到老板的用心及實實在在的經營手法，這8元是真的值。

　　草堆街橫巷：(楊六)牛雜(牛面肉 / 肉膜 / 嘴唇邊 / 牛歡喜 / 牛鞭 / 牛包皮 / 牛皮

　　這家店真的是十分隱蔽的角落，問了好幾個本地人，都只是搖頭，好不容易找到了，卻撲了個空，細問準備出門的鄰居方知，此檔要下午2點後才開。後來據楊先生說，其實他每天5點多就起來入貨/清洗/熬制..etc了，要有足夠長的時間煮，出來的成品才能對得起這塊由他父輩開始，傳承了70多年的招牌。

　　當第二次逛回這個街角的時候，遠遠便聽到楊老板熟練的剪刀聲了，走近了，香氣便撲面而來。點了一份小牛雜及招牌的牛雜粥，只見老板在不斷燜煮的大煲中快手的挑著不同形狀的牛雜，一手拿著剪刀就天斧神功地為我們端上桌了。但我卻看著滿滿的一碗，遲遲不敢下手，眼看著餅生吃得津津有味，原因就是碗入面有可能會出現一些你意想不到的牛部位，每夾起一塊，我都要得到老板的肯定，我才敢放入嘴，最大膽的都只是牛面肉和嘴唇邊了。

　　新馬路果欄街47號地下：(榮記豆腐)豆腐花

　　太多好嘢吃了，這家就等以後有機會再試。聽阿蘇言，這家的豆腐花是由一名婆婆親手做的，豆腐花很滑，特別之處是在於她的調制的糖水，是有秘方的，而且用料純正，沒有雜味。

　　新馬路果欄街14號地下：(洪馨椰子)椰子雪糕 13.ˊ每杯

　　依然是老字號，吃完牛雜後隨便問了一句楊先生，他就很醒目地教我們怎樣可以找到門店，還特意提醒，是第二間店，一定要認準洪馨招牌。小小的一杯，居然塞得滿滿的，這個價錢合理了。剛好行得熱熱地，一啖入口，哇~~很香濃的椰子味，伴著絲絲的牛奶香，淡且適合的甜，在口中溶化後，你會很自然地接著第二口..第三口..第四口，為的是讓椰子香悠悠地留在口腔中。吃完一整杯，壓根不會有膩的感覺，可以說是從未吃過這麽完美的椰子雪糕。

　　呬(口孟)碼頭街(皇子街)27號(近十月初五街)：(時香)花生(蝦籽味)

　　喜歡吃花生的粉就一定不可錯過，可以尋回兒時吃過的正宗魚皮花生。

　　現時的福隆街基本打造成一條保存舊時風茂的窄長食街，街面不寬，大概就5米左右。每家店都小小的，各有特色，而且很幹凈，足以讓人放心地一家家試。

　　福隆下街44號地下：(三元粥品專家)手打肉丸粥

　　由於路還不是太熟悉，找到地步時已經過12點了，發現店面居然是關著的，飯市當旺時段喔，正納悶時，餅生說人家在午休吶。午休?是的，大家都沒看錯，東主確實是在門上註明了每天的營業時間，此時正值午休。想要試好嘢，請晚市再來。

　　福隆街新巷4號：(保健牛奶公司)雙皮奶,燉蛋,薑汁撞奶