澳門廣州兩地美食節同期PK

   【澳門日報記者廣州十三日電】廣州（國際）美食節首個周末迎來極高人氣，三天引客逾四十萬。很多外地旅客品味美食後，忙著購買廣州特點手信；澳門、台灣美食攤位前排起長長的人龍。

    美食促旅遊花費

    本屆廣州美食節的重要功用區域佈局包含美食展銷區、中央舞台、餐飲文明展現三部分。中央舞台在萬達中央主會場，每天放置靜態的文藝扮演和廚藝現場展現，修建出美食節的歡欣平和藹氛。

    廣東省委常委、廣州市委書記張廣寧，市長萬慶良均觀察了美食節主會場。張廣寧泄漏顯示，廣州國際美食節迄今已舉行了廿五屆，成為深受旅客和市平易近愛好的傳統節慶活動。他強調，要發揮好美食節的交換展現功用，傳承廣州獨具特點的飲食文明，推介“食在廣州”美食品牌，增強飲食界的交換與協作，為鼓舞內需、安慰花費，促進飲食、旅遊業的生長作出進獻。

    是次美食節特設置旅遊手信區，供應了廣州的各類特點小吃禮物，如皇上皇、趣噴香園、泮溪酒家、廣州酒家等系列，很多市平易近和旅客在品味完各類特點美食後，紛紜跑到旅遊手信區遴選特點手信。

    林密斯稱，她到廣州出差巧遇美食節，素聞“食在廣州”，所以特地前來一試，之前到廣州買手信較費事，明天一次就買到各類各樣的廣州特點產物。

    台灣小吃受追捧

    今年廣州美食節重點融入了台灣旅遊美食元素，既有台灣的品牌食品、特點小吃，又有台灣的地道平易近風扮演。台北士林夜市的蚵仔煎，台北鹽酥雞、章魚小丸子，新竹蟹黃灌湯包、鐵板牙籤肉，基隆夜市美容蟹、噴香辣蟹、黃金蝦球，台灣銅鑼燒，月潭秋刀魚，阿裏山燒肉，高雄土窯雞、飛天鴿，台南花生糖卷、阿達子、五噴香肉卷等，吸引很多年輕人追捧，很多情侶還在台灣美食的攤位上排隊守候購買。

    今年美食節組委會增強了在穗運營海內美食餐飲企業的組團約請，國際美食區帶來風味奇特的異域美食。麗思卡爾頓酒店的行政總廚史丹尼（德國）、餐飲總監潘得倫（意年夜利），萬達希爾頓酒店行政總廚康海輪（法國）等，均到現場點評；還有一名來自比利時的年夜叔，特地傾銷他的“安康薯條”。