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我和安德魯在他的咖啡店裏
想寫下這段文字有些日子了，由於忙，由於心不溫馨，由於各種飾辭明天賦把它寫完，而這距安德魯作古已一月缺乏。其時是在澳門出差的同事在電話裏見知了我這個往事：安德魯作古了，由於哮喘突發。我和同事都唏噓不已。
安德魯是個澳門的名人，他的名望，是由於他的蛋撻店。安德魯在澳門的路環島開了一家小小的面包房，二十幾年的運營，安德魯蛋撻已經是申明遠播。對澳門稍有認識的人都邑知道遠近弛名的安德魯蛋撻，到過澳門的人，也多半慕名品味過。在安德魯那其實不起眼的小小面包房門口，常常可以看到各地的旅客排起的長龍。
我幾近帶我一切到過澳門的同事去吃過安德魯蛋撻。就這樣，我們熟習了。安德魯是個五十多歲的中年人，短發，深色鏡框的眼鏡，堅固健碩，總是穿一件海魂衫，牛崽褲，系一個從上到下的歐式年夜圍裙，恬靜勤懇的神誌偶而會有頑童般的笑容，見到熟客會眨一下眼睛算是打個號令。他對我的稱呼有兩個，一個是“best customer”,由於我給他的店帶來很多生意，還有一個是“young boy”,約略是他對我酷愛活動的外形的一種印像，就像我總感受他像個海員。安德魯不是個健談的人，然則，有空的時辰，我們會閑談幾句，不知為甚麽，我們對對方都有一點點獵奇。對他的熟習，一最早是來自關於他的一些市井傳聞，後來， 就是來自與他的復雜攀談。所以，有些零星。
路環是澳門最南真個一個離島，只要千把居平易近，但保存著很好的自然生態。茂盛的植被，一年夜一小兩個時髦的沙灘，好幾個燒烤公園親睦幾條安康徑。到周未的時辰，假設沒事，我會常常去島上跑步，或去海裏泅水。途經安德魯的面包房，總要停上去買點吃的帶回去。除蛋撻，他的披薩和三明治也很不錯。假設我不能不吃一頓簡餐的話，一塊安德魯的披薩，一杯啤酒，是我的最愛。
安德魯的蛋撻店就在路環島的邊上，隔著一道淺淺的海灣與珠海的橫琴島相望，潮面低的時辰你乃至感受能趟曩昔。門口斜對面是十月初五馬路，著名的小教堂“聖芳濟各教堂”就在這條小路上。店的周圍有幾棵嵬峨的假菩提樹，樹蔭下散落著一些石桌石凳，你可以就在這兒坐上去，把剛買的蛋撻趁熱吃了，假設天色好，平日會有悄悄的海風掠面，陽光透過假菩提樹茂盛的葉子篩落上去，伴著嘴角蛋撻的余噴香，澳門的落拓與靜謐，就在這樣的氣氛中氤氳開來。
在他的蛋撻店的前面安德魯還有一家小小的咖啡店，小到只要三張巨細紛歧的台面，賣著各式糕點和咖啡，推開木制的格子門，糕點和咖啡的噴香味異化著劈面而來。
得說說安德魯了。有一次，在他的店門口，我們倆靠在我的車上聊了差不多半個小時。那是一個傍晚，夕陽很好，天氣怡人，我們和樹和他的小店都覆蓋在金黃色的光線裏，那次聊天兒恬靜落拓而又推心置腹，有點分歧於西方人在攀談中很少觸及小我生活生計的傳統印像。那次攀談中他告知了我一些他的生活生計履歷。安德魯二十出頭的時辰被交托消磨離開澳門的凱悅酒店，做養分師，後來就選擇了在澳門定居，最早一小我經商。說話欠亨，沒有熟人，地理地位又偏，所以履歷過很多艱苦。但後來生意愈來愈好。他提起這些的時辰披顯現了少見的唏噓感傷。二十多年曩昔了，他說，你看，我現在的生活生計，顯示得很落拓自得的模樣。最少在我這樣的外人眼裏，他的生活生計是挺怡然自得的。不止一次的看到他帶著他的那條叫“路路”的狗在山路上漫步，乃至聽聞過有邊疆人找他在邊疆開連鎖店被他直言謝絕的傳聞，一派歐式的生活生計立場――不想賺年夜錢，更重要的是享用生活生計。
那是我們之間最長的一次聊天兒。我的英文不是很好，他的中文更欠好，最關鍵的是他學的中文是廣東話，所以我們的攀談總是缺乏豐裕，但我們好象對對方都有著顯著的獵奇。在那次的說話中，我知道了他的mm在澳門，他不常回倫敦老家；我告知了他之前我曾以為他是葡萄牙人，後來又以為他是法國人，由於有一次看到他跟一名講法語的密斯攀談，也由於他的狗叫路路，印像中那是個法國名字，明天賦知道他是英國人，他的倫敦腔很難聽。他聽了高興的年夜笑。
自那今後我們更熟了，再晤面會像同夥一樣開開玩笑。有一次我到他家前面的一個中餐廳吃飯，店裏主人稀少，進門的時辰侍者問我有沒有定位，我說沒有，這時候角落裏傳來一句倫敦腔的英語：沒定位就踢出去！我尋聲一看，安德魯正看著我油滑的笑著。
路環島的重要公路是一條環島公路，假設你順時針行走的話，在快到安德魯蛋撻店的地方，會看到路邊有一棵風韻綽約的日真相思樹，嵬峨灰白的樹幹，嫩綠婆挲的樹葉，精練的線條在向上舒展的同時稍微向路中央傾斜，像是一個主人在嚴密的躬身號令主人。看到這棵樹，你就知道你立時便可以看到安德魯的蛋撻店了――這樣的場景，曾有數次的出現在我的車前擋風玻璃裏，前風擋玻璃就像是畫幅的邊框，剪裁著分歧的構圖，留在我的記憶裏。這樣的記憶，總是和班駁的陽光、透明的空氣、空氣裏自然氣味的滋味聯系在一路。
提起安德魯，就不能不提起這些――他的蛋撻店，蛋撻店旁邊的假菩提樹、十月初五馬路、小教堂、迎客松似的相思樹和那空氣裏陽光的滋味。他仿佛已和周圍的一切融為了一體，成了澳門的一個構成部分，最少在我的記憶裏是這樣。
澳門是有兩個著名的蛋撻品牌的，一個是瑪嘉烈，一個就是安德魯，而這兩家蛋撻本來是一家――瑪嘉烈是安德魯的前妻。後來兩小我不知為甚麽離了婚，因而各做各的。關於離婚的緣由，澳門有些市井傳聞，已沒法向安德魯自己求證了。但這兩家蛋撻店都做得很紅火確是現實。瑪嘉烈蛋撻已成功與肯德基協作，輕松的享用著肯德基的重年夜發賣搜集。也聽說麥當勞後來找過安德魯，但被安德魯謝絕了。不知這是否是也僅是市井傳聞，但我感受假設真有其事，安德魯必定會謝絕。不知為甚麽，就是感受他會這麽做。
安德魯離去的太忽然。這讓人不敢相信――他看起來是那麽安康。我離開澳門之前碰著過他，跟他說了我任期將滿就快前往北京的往事，他在知道我的歸期後吐顯現遺憾的神色，並祝我好運。再去澳門，我將沒法與他互致久別重逢的問候。安德魯的蛋撻，早已超出了蛋撻自己的意義，而成為澳門一景，蛋撻的噴香氣，也早已浸潤在澳門多元文明的氣味中。
締造美好的人是值得尊重和紀念的。安德魯締造了一份美好。
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市場價：NT$ 383
