城內冷清鄉裏熱鬧

“端午節除了吃粽子，跟周末沒啥差別，感到無關緊要。”不少市民對端午節的感到是“淡”。不外，在廣州數十條河湧兩岸的村社裏，因為深摯的龍船文化，端午節倒是一年中最為熱烈的節日，各類龍船運動從陰歷四月初一向鬧到蒲月中旬。

　　文/記者廖靖文

　　新廣州人：

　　不銳意食粽，當周末渡過

　　“要不是有三天假期，我都不記得何時是端午節。”新廣州人何歡的端午小長假是“宅”在家裏過的，“外面又曬又熱，正好在家好好歇息一下”。

　　何歡告知記者，老家陜西幾乎不怎麽過端午節，“來廣州之前，我還沒吃過粽子，也不愛吃”。多位80、90後新廣州人都表現：端午節沒有特殊支配，許多人甚至連給家中怙恃撥一通親情手機也免了。

　　記者巡城發明，本年因為兒童節恰逢端午假期，商家宣揚重要以兒童節為主，整體端午節的氛圍確切不濃。

　　老城區“土著”：

　　端午要做節，粽子必定吃

　　與新廣州人看淡端午節分歧，廣州老城區的“土著”端午照樣要做節。

　　粽子是廣州人過端午節必定要吃的傳統食物。住在進步路的黃婆婆每年都邑包粽，她介紹，傳統餡料很簡略，主如果糯米、綠豆、鹹蛋黃等資料，用荷葉、蓮葉、水草包裹即可。

　　至於梘水粽，又是另一種風味，最傳統的梘水粽不加任何餡料，只在糯米中拌入一點梘水。黃婆婆說，按傳統服法，梘水粽要經由過程拉扯棉線來分成小塊，蘸上白砂糖來吃，伴著淡淡的梘水香味，口感清新。

　　鄉裏熱烈：

　　一年裏最隆重的節日

　　跟城裏的冷僻分歧，連日在廣州許多村裏，端午節是一年中最熱烈的節日——龍船斗麗、鑼鼓喧天……從4月中下旬開端，如許的場景湧現在過百條村周邊的河湧上，龍船“起龍”、扒仔操練、龍船競賽、“招景”投親，舉行動輒百席的龍船飯盛宴。

　　“端午比春節還熱烈”，龍潭村黃伯的一番話代表了許多老廣州的心聲。因為春節是本身一家人過，是一個“小家”的節日，而端午節則是全部宗族、村社的嘉會，是一個“眾人”的節日。端午龍船景是一次展現各村實力和風度的可貴機遇。