【成都映象】在牛津邂逅“四川”

很久沒寫食評了，比來去了牛津一趟，有料帶回來分享！愛好吃辣吃麻的列位，趕緊拿好小板凳吧！

我知道只要一提到牛津，眾人腦海裏必定第一個想到的就是牛津大學，那邊是一個和劍橋一樣充斥學術範兒的城市，離倫敦乘坐火車也只需一個多小時。哈利波特片子裏黌舍的大餐桌就是在牛津大學的Christ Church學院裏面拍攝的。

來英國旅行，只要來倫敦，一般都不會錯過牛津，那邊有著俏麗的風景，悠長的汗青，作為旅行天堂，這裏還有豐碩的購物選取，本土氣味濃厚的集市，印著牛津大學字眼的套頭衫，正宗地道的川菜……

誒？川菜？是不是亂入了？請淡定！我這篇文章不是講牛津旅行的，想知道去牛津能到哪裏玩，請瀏覽《牛津出行參考》或加英國HopeTrip的微信，發送“牛津”吸收電話推送。（微旌旗燈號：英國HopeTrip）

文章開首還記得嗎？我是來給眾人介紹吃的！那就是在牛津本地很有名的一家川菜館叫做成都印象（My Sichuan Restaurant）。早就據說過這家餐館了，老板是地道成都人，但一向沒有機遇來試下。照樣小沖動的呀！

周六，下著細雨，顯著覺得牛津比倫敦嚴寒，穿過一條繁茂的購物街，餓著肚子就找到了成都印象。這家餐館就在牛津大巴車總站的旁邊，假如是從倫敦坐大巴去牛津，終點站就在餐館的門口。

固然是中餐館，但它卻被設置在了一個很典範的西式建築裏，建築上還標註著“The Old School”。這一會兒還真沒回的過神，走進去還真不認為本身是要去吃川菜，還認為是去酒吧喝一pint呢！我照樣蠻好奇這個建築之前是幹什麽的，還有個鐘樓在上面。

一進門，那餐館叫一個寬闊！房頂挑高，一共有三個通亮的大廳，可以想象到幾百人同時在餐館進行盛宴的情景。然則卻保存了國內餐館的作風，桌椅樸直有序，一進門就有一種回到國內的感到，這種感到可是讓海外學子們認為親熱吶！這餐館的外部和裏部的確是一個天一個地，頗有個性。

外面被北風吹的又冷又累，再加長進門就看著每位門客桌上都點了一桌子色香滿溢的菜肴，味蕾刺激剎時高升，坐下來趕緊菜單翻閱絕對不延誤！沒多久，就算菜單上有誘惑力的菜再多，決議也是必需盡快做的！起首，先讓我亮一下我們當天的菜單。

一品口水雞

口水雞我是去到哪個川菜館都要點的，因為這道菜能吃出來廚子做的地道不地道，我吃過許多不錯的倫敦川菜，成都映像的口水雞，同樣挑不出任何瑕疵！鮮嫩的雞肉掛在少量的骨頭上，很輕易進口。夾一塊，看著紅油欲滴，嬌艷無比；咬一口，雞香芝麻香辣油香全體在嘴裏跳躍，的確是味蕾上的享受。賣相也不錯哦，雞肉上碼放的細細的蔥絲與紅色的辣椒油配搭出悅目的顏色。回到倫敦讓成都的同夥看照片，獲得的評論是“setting得很正宗！”

鮮椒牛肉