【Cheese Fondue】倫敦哪裏能吃芝士火鍋？

說到瑞士，眾人必定會想到雪山，軍刀，巧克力，還有聽名字就很動聽的芝士暖鍋。橫豎委員最愛的三樣食物裏，“芝士暖鍋”這個名字就包含了兩項。不外，如果光為了吃芝士暖鍋而要特地跑去瑞士，成本也太高了吧！有位先輩曾經說過，在倫敦就是要吃遍列國美食！今天我就為眾人搜羅了三家倫敦吃芝士暖鍋的店，不消大老遠的趕去瑞士也能吃到地道的芝士暖鍋啦！

先來給眾人科普一下芝士暖鍋Cheese Fondue到底是個啥玩意兒！

芝士暖鍋是將芝士放進一個8寸上下的小鍋裏，比及它們熔化成液體狀後再參加一定命量的白酒和果酒，如許暖鍋的湯底就做好啦。

至於裏頭涮什麽呢？當然不是羊肉金針菇凍豆腐了……而是軌範面包。軌範面包在眾人的心裏，一般都是硬邦邦的印象吧！不外切成小塊的軌範面包包裹上了厚厚的芝士之後，又熱又有一股酒香味，吃起來很特殊（不外委員在瑞士吃的時刻照樣認為有點吃不慣，感到酒味蓋過了芝士的味道，不知道是不是因為瑞士那家店口胃比擬重的緣故）。芝士暖鍋進入中國之後，我們巨大的中國胃又對它進行了各類改進，有的處所會參加雞蛋，牛奶，黃油等等，為了讓它吃上去更順口香濃。所以想要吃到比擬正宗的Cheese Fondue，不如趁著在倫敦，趕緊去試下一下吧！

Tiroler Hut

這家1967年就開張的奧地利菜館號稱本身是全倫敦最勝利的奧地利菜館，據說整間飯鋪從裝修到員工的穿戴都很有奧利地風情。據網上點評說，Kase Fondue（也就是我們介紹的芝士暖鍋）這家店做的超等好吃！別的委員發明有一道叫做Holzplatte für Zwei的菜在點評上也評價很高，據說裏頭有很多多少肉，足夠兩小我吃，合適異常饑餓的人。假如是食肉動物的話，也可以斟酌一下這道菜。

官網：www.tirolerhut.co.uk

地點：27 Westbourne Grove, London W2 4UA

手機：020 7727 3981

Walluc Bistro