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【la marche 圓頂市集】法國葡萄酒初階

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【la marche 圓頂市集】法國葡萄酒初階
!!【la marche 圓頂市集】法國葡萄酒初階!!
  


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入門的事最需要循規蹈矩循循善誘,我們將旁徵博引你的生活經驗和葡萄酒的骨幹基底,讓你的血脈註入葡萄酒的基因,從此不怕喝酒挑酒品酒買酒,是你新人際關係的開端。

各國初階葡萄酒課程帶領初學者迅速進入各國葡萄酒的精要之處,每個地區的葡萄酒都有著地理歷史與文化傳統的連結,傳遞更悠遠深沈的滋味。品嘗各國重要酒款,由講師帶領體會酒中的不同的風土與風味,並且穿插當地故事見聞,欣賞各自不同的酒中之美,是你輕鬆一窺葡萄酒世界的好課程。歡迎未具經驗的葡萄酒學習者,在短短的150分鐘內快速掌握酒款內容與選購要領。

台灣葡萄酒最大的進口國就是法國,大部份的人第一口葡萄酒也是法國葡萄酒,法國總是給酒迷們充滿香味的想像,兩千年前法國地區的釀酒技術就十分成熟,隨著貿易發展與交通通達,葡萄酒成為法國各地共同的語言。今日的法國葡萄酒面貌多元,世界著名,波爾多、布根地、香檳等都是你我耳熟能詳的酒區。波爾多的王者風範吸引著世界各地酒迷;布根地的纖美深沈為許多詩人哲人頌讚千年;香檳的氣泡迴盪炫惑折服無數紳士淑女。其實學習法國酒就是了解法國人的靈魂與愛,看他們如何凝縮風土成一滴酒液,請參加本課程感受法國葡萄酒的深層內涵。

課程大綱:

  1. 法國葡萄酒簡史、各大酒區介紹
  2. 法國葡萄酒釀造的學問
  3. 品飲代表性酒款

課程附風味小食,請學員先行用餐再來課。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

■ 法國葡萄酒初階

12/11週四,晚間19:00 報名請點此>>

課程時數:約150分鐘
費用:每堂NT$ 1680/人

* 本課程附精緻搭酒小食,請同學上課前先自行用餐。

* 十人開班,主辦單位保留同規格內調整內容及開課與否的權利

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

適合對象

■ 想開拓生活中的其他逸趣,增進人際關係,做個有趣的交談者,這堂課是你的最佳選擇。
■ 秘書:如果您需要為老板辦理購買,或者要安排聚會,或是要購買禮品致贈重要客戶,本課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■ 保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務人員:美食好酒是您接觸各個客戶時的上好共同話題,透過本課程可以迅速入門,提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣,甚至促成一筆大生意!
■ 喜愛美食好酒,但沒有經過完整的入門學習者:透過本課程了解基礎知識後,可以自己購買,搭配酒食,參與各種相關活動,避免買到不合乎需求的產品。

師資說明

■ 劉源理Joshua

法國布根地大學葡萄酒碩士,旅法四年期間,曾在布根地、波爾多、隆河等酒莊擔任釀造工作,並為世界百大酒莊之一的大德園酒莊(Clos de Tart)於1141年創立後,首位來自亞洲負責葡萄園種植及釀酒製程等工作,其後多次在巴黎及波爾多擔任國際葡萄酒競賽評審,目前專註於葡萄酒文化與美學生活等推廣工作。圓頂市集WSET葡萄酒與烈酒認證課程釀造學及種植學講師

˙ 學歷

- 法國布根地大學葡萄酒風土條件碩士(Master of Terroir, University of Burgundy)
- 瑞士Changins高等葡萄酒工程師學校進修研究(Ecole d'Ingenieurs de Changins)

˙ 重要經歷

- 法國大德園酒莊(Clos de Tart)助理釀酒師(布根地)
- 法國巴羅漢酒莊(Domaine Ballorin)助理釀酒師(布根地)
- 法國杜塞耶酒莊(Domaine Duseigneur)葡萄園總管助理(隆河)
- 世界蘇維濃葡萄酒大賽特聘評審(Concours Mondial de Sauvignon) (波爾多),中華民國唯一代表
- 法國國立有機葡萄酒競賽特聘評審(Concours National des Vins Issus de Raisins de l'Agriculture Biologique)(巴黎)
- 法國獨立酒農葡萄酒競賽特聘評審(Concours des Vins des Vignerons Independants)(巴黎)
- 法國波爾多葡萄酒競賽特聘評審(Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine) (波爾多)
- 法國波爾多古斯博德酒莊特約翻譯(Chateau La Couspaude) (聖愛美濃)


上課資訊

■課  程法國葡萄酒初階

■人  數十人開班
■地  點圓頂市集|圓味見學

台北市光復南路419巷45號一樓(國父紀念館捷運站三號出口步行五分鐘,巷口為聖德科斯) 

■收  費12/11週四 每人1680元 
報名請點此>>



■報名方式

請登入會員購買課程。

  • 一律事先匯款報名,付款完成始列入課程學員名單,為維持品質,不接受現場報名。
  • 當日上課與否,將於前一日中午十二時前確認人數後以簡訊及Email發出通知。
  • 學員報名後不可要求轉班,若因故不能到課可找人代上課,並不加收其他費用。
  • 上課五天前取消報名可全額退費(退費時學員須自行負擔作業手續費50元),但若該班已額滿則不能退費、轉班。五日內取消報名則因場地、酒食、講師確認,故不予退費。
  • 若因我方之故未能開班上課,全額退還已繳費用,或協助學員辦理轉班事宜。

 

■E-mailinfo@lamarche.com.tw
■連絡電話(02) 8780 0269

 

 

 

 

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