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【觀光工廠】台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠DIY體驗

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【觀光工廠】台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠DIY體驗
!!【觀光工廠】台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠DIY體驗!!

南投・台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠

本廠建於民國66年,生產各式水果酒及威士忌、白蘭地等,94年產品推廣中心啟用後,僅除夕不開放外,全年開放參觀,並提供酒銀行選購,及個人專屬造型紀念酒之客製化服務,為具多元性遊憩功能之臺灣味酒莊。

南投酒廠為台灣菸酒股份有限公司產製水果酒之工廠。民國六十二年遵奉台灣省政府主席謝東閔先生指示,為擴大利用本省盛產之水果,籌建水果酒廠產製水果酒,以增加水果銷路及果農收益。六十四年三月開始建廠,並奉省主席核定廠名為臺灣省菸酒公賣局南投酒廠。六十六年七月完成建廠,開始產製鳳梨、楊桃為基本原料之高級水果酒。六十七年起接替台北酒廠(現稱林口酒廠,前身為台北第一酒廠)收購釀酒葡萄,產製葡萄酒及白蘭地,隨後陸續接辦荔枝酒、烏梅酒、梅酒等水果酒類及蘭姆酒、威士忌等蒸餾酒類,使本廠成為葡萄等水果酒之專業產製廠。九十一年七月臺灣省菸酒公賣局改制公司,本廠更名為臺灣菸酒股份有限公司南投酒廠。

本廠秉持「文化釀酒‧藝術觀光」的經營理念,帶您體驗釀酒樂趣:一粒米釀成一滴酒。讓您瞭解釀造工藝與酒文化,引導您品嚐狀元紅、女兒紅與酒香美食,建立健康飲酒之道。

埔裏酒廠至今(1907年創廠)已走過九十餘年,這九十多年來埔裏酒廠從過去所堅持的理念「釀好酒 酒釀好 好釀酒」,到今日的使命「提釀文化豐采 傳承歷史酒香」,這一路走來埔裏酒廠將酒融入文化與藝術層面,付予「酒」新的生命力、活力與文化與藝術面,所以於85年成立全國首座的「酒文化館」,讓遊客體驗埔裏不一樣的酒鄉風情,讓「酒」不只是酒,而是有具有文化性、藝術性與教育性的文化產品。而埔裏酒廠這些年來的努力,更是要將埔裏營造成「台灣紹興酒故鄉」,讓遊客來到埔裏就能體驗「眼觀酒色」、「鼻聞酒香」、「口嚐酒味」的台灣酒鄉風情。

埔裏的好山好水,並以美酒(wine)、水(water)、氣候(weather)與美女(women)聞名,這“四個W”一直是埔裏人最引以為傲的文化特色,埔裏擁有最優質潔淨的“台灣第一水愛蘭甘泉水”,以及得天獨厚的氣候條件,再加上埔裏酒廠精湛的釀酒手藝,始能釀造出名聞中外的“埔裏美酒”。埔裏酒廠秉承著“文化釀酒 藝術觀光”的傳承與經營理念,營造“紹興故鄉”在埔裏生根發展,埔裏酒廠不僅已經是屬於地方的一個活產業文化,更已成為一個具有酒歷史內容的產業體,讓人一踏上埔裏土地就能深深感受大自然風情與人文氣息!

【參觀資訊】
週一至週五上午08:30~下午17:00
週六、週日上午08:30~下午18:00

【收費方式】
免費入園(DIY體驗另計)

【洽詢資訊】
049-2984006 #456

【體驗內容】
酒釀製作DIY體驗
採預約報名,製作體驗費每人300元,學生(含大學生以下)優惠每人200元。
參加人數:一班學員需3人以上,具學生身份需為5人以上。




圖文來源:台灣菸酒公司埔裏觀光酒廠觀光工廠自在遊

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