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芝加哥最棒的雞尾酒指南

收藏 列印 糾錯 瀏覽次數:0 0人參數 來源:美國國家旅遊局
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芝加哥是全美的最著名的美食城之一,如今,風城以雞尾酒為主的酒吧也開始嶄露頭角,備受推崇。

在芝加哥品嘗過的雞尾酒之中,令我印象最深刻的是一杯經過搖動、攪拌、最後用一根彈弓嘩的一下射入杯中,讓我看得目瞪口呆,而且那酒好喝極了。我用令人難受的宿醉為你換來了下面的芝加哥美酒指南,一起來看看吧!

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The Aviary

氣氛:若有哪個酒吧有自己的制冰程序,再有一個兢兢業業的“冰小子”每晚做25至35種冰塊,不難看出,他們認真地把調制雞尾酒當做一門藝術。在The Aviary酒吧喝酒就如同碰上了一個偏執的科學家。

而這裏的科學家就是店老板Grant Achatz和酒水總監Charles Joly。2012年,Joly接管The Aviary的酒水部前,他在芝加哥最高級的幾個場所工作過。這年,由於出色的酒水部,The Aviary一舉拿下了James Beard大獎,Joly也捧回了Tales of the Cocktail最佳調酒師大獎,該獎可是調酒界奧斯卡級別的頒獎!

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飲品:極其順口的Rob Roy雞尾酒出品時裝在充氣塑料袋裏,非常特別。剪開口袋,薰衣草的香氣在空中散開,令人陶醉,嘗一口這28年蘇格蘭威士忌和Pedro Ximenez雪莉酒的完美結合,回味無窮。

如果你想玩彈弓,那就點一杯威士忌雞尾酒In the Rocks,這種雞尾酒被密封在冰球裏,一旦你敲破它,冰球就會以計劃的速度融化,融入酒中。

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價格:每杯雞尾酒平均18美元左右。

Sable Kitchen and Bar

氣氛:酒店裏的酒吧通常外表光鮮,但缺乏實質。Sable Kitchen and Bar技術上依托於北州街(North State Street)的帕洛瑪酒店(Hotel Palomar),但有別於一般的酒店酒吧,Sable全力出品高品質的、懷舊的傳統雞尾酒。同時,Sable位於鬧市區中心地段,距電影院只有幾個街區,因此,無論是觀影前後,這裏都是一個休憩駐足的好地方。

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