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全美怪味冰淇淋大盤點

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你有聽說過鵝肝冰淇淋嗎?你有品嘗過味增冰淇淋嗎?GoUSA為你奉上全美怪味冰淇淋大盤點,為你的美國之旅帶來更多精彩!

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口味:秘密早餐
店名:Humphry Slocombe
地址:2790 Harrison St.,舊金山, 加利福尼亞州

這個位於Mission District小店,開啟了這場怪味冰淇淋的革新——至少,他們是第一個獲得此名聲的店鋪。Humphry Slocombe提供的口味絕對顛覆你對冰淇淋的認知:木槿甜菜冰沙、鵝肝醬、黃油啤酒味兒……而秘密早餐(Secret Breakfast)是最有名的一種,波旁(Bourbon)威士忌和又脆又甜的玉米片,加了些許焦糖,在一勺越南咖啡後,怪味指數又達到了一個新的高度。

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口味:薔薇水
店名:Mashti Malone’s Ice Cream
地址:1525 N La Brea Ave.,洛杉磯, 加利福尼亞州

在這個好萊塢的冰淇淋店,能清楚地感受到洛杉磯多樣的各國文化和美食。店的名字Mashti Malone一半是波斯語,一半是愛爾蘭語。薔薇水(Rosewater)口味的冰淇淋使用來自伊朗的原材料,如藏紅花、小豆蔻、石榴以及蘭花的根莖,口味十分獨特。玫瑰與酸櫻桃果汁冰沙、姜汁玫瑰水和土耳其咖啡冰淇淋,聽起來、吃起來都很小清新。

口味:蜂蜜+墨西哥青椒+酸黃瓜
店名:Sweet Action Ice Cream
地址:52 Broadway,丹佛, 科羅拉多州

蜂蜜+墨西哥青椒+酸黃瓜口味冰淇淋(Honey Jalapeño Pickle),光聽名字已經有挑戰怪味極限的寒毛直豎之感。由切碎的黃瓜加上科羅拉多蜂蜜,撒上一些辛辣的新鮮墨西哥青椒,再與奶油混合,口味帶著鹹、透著辣,卻還不乏甜蜜。當然,如果你喜歡獨特,又不致重口味到如此地步,可以試試其他口味,比如蜂蜜杏仁橙花,鹹奶油糖果或橄欖油味。

口味:山羊奶酪+腰果+焦糖
店名:Black Dog Gelato
地址:859 N Damen Ave.,芝加哥, 伊利諾伊州

羊奶酪+腰果+焦糖(Goat Cheese Cashew Caramel)絕對是重口味人士又一摯愛:氣味濃重的山羊奶酪,加上鹹鹹的腰果以及自家釀制的焦糖,已然吸引了一撥熱衷於此口味的粉絲。當然,這卻並不是該店的冰淇淋大師Jessica Oloroso唯一的殺手鐧。受到亞洲食材的啟發,她還特制了一種由無花果、芝麻和巧克力混合而成的冰淇淋,口味甜而不膩。而另一種有趣的配搭組合則是黃瓜、薔薇和冰沙,清爽的組合非常適合炎熱的夏天。

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口味:香蕉咖喱
店名:Allium
地址:120 E Delaware Pl., 芝加哥, 伊利諾伊州

在四季酒店裏的Allium,香蕉咖喱(Banana Curry)應該是最受歡迎的冰淇淋了,聽起來像一道怪怪的異國風味菜,實則是以印度風味為靈感的冰淇淋。如果你是愛酒之人,也不妨試一試異國風味的含酒冰淇淋血橙百裏香(Blood Orange Thyme)。

口味:鵝肝冰淇淋
店名:Odd Fellows
地址:175 Kent Ave.,紐約, 紐約州

店如其名,Odd Fellows的冰淇淋味道真是千奇百怪,更誇張的是,此店幾乎每天都有新的口味誕生。可供極限怪味挑戰者參考的口味有:味噌奶油糖果櫻桃、曼徹格奶酪菠蘿、香腸焦糖漩渦,以及這一款難以想象的鵝肝冰淇淋(Foie Gras Ice Cream)。

口味:山羊奶酪冰淇淋+紫藍莓果醬+哈瓦那裏辣椒
店名:Salt & Straw
地址:2035 NE Alberta St. 波特蘭, 俄勒岡州

Salt & Straw奉上又一重口味巨獻——山羊奶酪冰淇淋,再加上混合了新鮮的哈瓦那裏辣椒的紫藍莓果醬,絕對讓你體驗到難以形容的味覺過山車。這裏的山羊奶酪來自的威拉米特河河谷(Willamette Valley)生產的羊奶,盡可能少與空氣接觸,使它保留了最原始的滋味。

口味:四川花椒
店名:Sbraga
地址:440 S Broad St. Philadelphia, 賓夕法尼亞州

在中國餐廳某次用餐經歷後,廚師Keven Sbraga癡迷於川菜中不可缺少的花椒,從而創造了這一款四川花椒(Sichuan Pepper)冰淇淋,並用櫻桃甜點和開心果奶油裝點,讓你在享受甜美冰淇淋的同時,感受到花椒帶來的、與眾不同的麻味。

口味:鹽甘草
店名:Molly Moon’s Homemade Ice Cream
地址:1622 1/2 N. 45th Street,西雅圖, 華盛頓州

鹽甘草冰淇淋(Salt Licorice)是Molly Moon’s Homemade Ice Cream的招牌之一,充滿著春天氣息,是鹽甘草、茴香和海鹽的混合,組合雖怪異,卻非常好吃而有層次感。另外獨特的口味還包括蜂蜜薰衣草、南瓜蜜、楓糖核桃、格雷伯爵茶等等,是個值得一去再去的冰淇淋店。

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口味:禪黃油
店名:Chinatown Ice Cream Factory
地址:65 Bayard St.,紐約, 紐約州

聽起來很亞洲的禪黃油(Zen Butter)冰淇淋,由花生醬冰淇淋和白芝麻制成,這樣的搭配對於我們來說也許並不算奇怪,但對於美國人來說卻很新奇。這裏還有紅豆、黑芝麻、和令人愛之深或恨之切的榴蓮口味,都是亞洲風味。這家冰淇淋商店在唐人街是出名的有趣,並且吸引了來自世界各地的人。

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