【熱門推薦】Samho fish cake

【在首爾熱門推薦】Samho fish cake 

  東大門超人氣美食——自助回轉火鍋，食材好又多，價格還很親民哦！

　　旗下擁有眾多餐飲品牌的韓國第一大食品公司---CJ，在時尚潮流聚集地東大門附近設立了一個“CJ FOOD WORLD ”美食城。該美食城裏面匯集了眾多美食餐廳，中餐、西餐、韓餐等不同國度的美食都可在此找到。

　　其中，“Samho fish cake(삼호어묵)”則是眾多美食店中最受年輕饕客們偏愛的一家。該店是以自助回轉壽司的形式打造而成的“自助回轉火鍋”，即：店家會將各種盛有火鍋食材的餐盤放在傳送帶上，顧客無需走動便能輕松拿取到自己喜歡的食材。如此一來，既能保證食材的衛生與新鮮，又能免去許多客人取食材的不便。

　　有趣的是，自助回轉火鍋雖然是Samho fish cake店內最具人氣的美食，但如果細看他家店名便不難發現，該店真正的“金字招牌”則是手工魚丸。該店的魚丸不僅用料講究，還全部用傳統手工制作，因此魚丸格外鮮嫩Q彈。來此吃火鍋的饕客們，可別忘了下幾份他家的招牌魚丸嘗嘗哦！

【在首爾小編試吃人氣菜單】

  來到這樣一家別致的日本料理店，要吃些什麽呢？來看看小編推薦吧！

①自助回轉火鍋(회전식샤브샤브)

　　該店的這道回轉火鍋，講求使用純美的高湯調味、使用藥味佐料，色澄味鮮、精致香醇，最容易引出食材原味。並且所用食材都是當日新鮮配送，品種多樣，如牛肉、蝦、蟹、手工魚丸、香菇等各種搭配火鍋料理的一時之選應有盡有，剛起鍋熱乎乎的食材，經過佐料的調味，送入口中，完美滋味百分百呈現。

TIP：幹貝、竹筍、蓮藕、五香魚丸串等部分食材只有晚上才有。

★回轉火鍋最佳吃法

1. 將小鍋調成大火，先將湯煮沸。嗜辣的朋友，可以在湯底中加入辣醬。

3. 食材燙熟後，將小鍋調為中火或小火。

4. 燙熟的食材按喜好蘸醬吃即可。蘸醬有三種：芝麻醬、柚子醬油醬、甜辣醬。

②魚丸生魚片(어묵사시미)

　　熟悉日本料理的朋友想必對生魚片並不陌生，但用魚丸做成的生魚片是不是聽著就很想立刻嘗個鮮呢？這道料理其實就是以日式生魚片為概念，將各種手工魚丸切成片狀蘸醬食用的魚丸新吃法。經過傳統手工加工的魚丸，玲瓏晶亮、質嫩滑潤，嚼起來像布丁一樣Q彈滑嫩，並還帶有淡淡的海鮮風味。漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，看似簡單的魚丸生魚片卻藏著超乎想象的美味誘惑哦！

③五花肉炒韭菜(삼겹살부추볶음)

　　該店的這道料理是將肥瘦相間的薄片五花肉和新鮮的韭菜、大白菜放在一起翻炒而成的，最後還撒上一層芝麻做點綴，不僅聞起來香氣撲鼻，吃起來也是滿口鮮香。微辣的五花肉肉質鮮嫩、肥而不膩，配上韭菜和大白菜的清爽甘甜，顯得相得益彰，恰到好處。

【店家相關信息】

①人氣菜單一覽表

圖片

회전식샤브샤브

午餐19,000

晚餐27,000

12,000

15,000

②怎麽去？

地鐵2、4、5號線東大門歷史文化公園(동대문역사문화공원)站5號出口，沿著退溪路路(퇴계로)直走約280米，就可以看到CJ FOODWORLD了。

③店家基本信息

 Samho fish cake 삼호어묵

 [韓國啟用的新道路名地址]

 330, Dongho-ro, Jung-gu, Seoul 서울특별시 중구 동호로 330

 [韓國舊地名地址]

 首爾特別市中區雙林洞 292 CJ FOODWORLD 서울특별시 중구 쌍림동 292 CJ FOODWORLD

 地鐵2、4、5號線東大門歷史文化公園(동대문역사문화공원)站5號出口，步行約2分鐘即可。

  營業時間

 午餐 11:00-14:30 晚餐 17:30-22:00 全年無休

 1. 現金(韓幣)  2.刷卡(銀繫/visa/master/JCB/amex）

 無

 02-6740-4556

 www.cjfoodworld.co.kr/brand/brand_view.asp?sBrendCode=300022