夏馬爾食宿指南

夏馬爾食宿指南

旅店留宿

Le Coteau Fleurie：堆棧，雙含早飯80歐元。這家可愛的民宿與留尼汪挺拔入雲的山脊遙遙相望，看起來闊別毛裏求斯的任何處所。這家古樸的堆棧很好地繼續了這裏的克裏奧爾作風，被果樹、咖啡樹和茂盛的森林圍繞著，主工資到訪的搭客供給了憩息的好行止。

Chalets en Champagne：小屋，雙含半餐115〜190歐元。這些俏麗的原木小屋座落在半山腰上，被上了年事的熱帶樹木所圍繞。小屋完整融入了四周的樹林中（想象一下茅茅舍頂和石頭鋪就的浴缸），但同時奇妙聯合了當代科技的一些特色（空調、DVD播放機等）。徒步者們也許會很愛好旅店周邊做了標誌的小徑，它們縱橫交織地穿過這片綠樹成蔭的地帶。

Lakaz Chamarel：度假村落，標單/雙含半餐118/185歐元。這個處於夏馬爾鄰近村莊的“專屬度假屋”聚集了樸素（但異常優雅）的鄉下小屋，這裏的華美叢林景觀、花圃和溪流會為你供給逃離紅塵喧嘩的幸福享受。客房新奇地裝潢為佃獵作風。不容錯過的是安靜的溫泉和裝潢著女神石雕的迷人泅水池。

美食餐館

在曩昔幾年裏，夏馬爾因雲集了很多分布在山頂周邊供給民宿套餐的飯店而譽滿島內。比來，不老實的出租車司機應用該地域在美食家中鵲起的申明來壓迫好處，他們向旅客收取太高的車資並向本地餐廳收取巨額傭金。咱們發起租用私人車來摸索這片地區，並在你空隙時選取就餐之處。請記著，假如一個餐廳出如今了這裏然則看起來空無一人，這不料味著它欠好，而頗有多是由於它的主人謝絕向出租車司機付出巨額的傭金。

Palais de Barbizon：毛裏求斯菜，套餐350毛裏求斯盧比；正午至16:00。大概從外表上看著不怎樣起眼，然則現實上在該地域小有名望，主如果由於其生動且老是笑顏滿面的老板。當Rico L’ Intelligent（真是具備聰明的名字）在桌邊接待顧客時，Marie-Ange把握著鍋碗瓢盆，橫掃她的祖傳菜譜中傳統的毛裏求斯風韻菜肴。這個館子裏沒有菜單，然則它供給的潘趣酒、大米、五種蔬菜、魚或雞的盛宴，會讓你的350毛裏求斯盧比花得物超所值，可謂島上最劃算的一筆開消。

Domaine du Cachet：毛裏求斯菜、海鮮，主菜600毛裏求斯盧比起，套餐1500~2300毛裏求斯盧比；11:30-16:00。這家餐廳的老板同時還謀劃著處於拉高萊特的超人氣餐廳Sirokan，套餐的香味從這家淡蜂蜜色的經典餐廳裏飄出。假如咱們想要在夏馬爾選取一家餐廳並享受寧靜的用餐感受，這裏可以絕不辛苦地勝出，成為你的絕佳選取。餐廳處於Baie du Cap Chamarel Rd，處於郵局和Terres de 7 Couleurs之間。

Le Chamarel Restaurant：毛裏求斯菜、列國風韻，主菜350~700毛裏求斯盧比；正午至15:00，座落在夏馬爾以西，在去往黑河的下行途徑約1千米的山坡上，這家餐廳最著名的是它懸空的懸臂式走廊，在這裏，西部海岸的美景如明信片般完善出現。食品也很值得一提，菜單的搭配精巧，重要特點是各種各樣的軌範海陸大餐主菜，包含配青木瓜沙律的章魚咖喱、澳大利亞牛肉，或以唐多內行法和醬料烤制的小公雞。假如不盤算在這裏用飯，那末在從餐廳往下走100米的路上也能觀賞到類似的美景。

Chez Pierre Paul：毛裏求斯菜，主菜450毛裏求斯盧比起，套餐750毛裏求斯盧比；正午至16:00。不要理想這裏有過於華美的菜式。這裏只有簡略的克裏奧爾美食，然則每次都能讓你認為非常過癮。也不要讓那些空蕩蕩的桌子阻攔了你對此處美食的摸索——這家餐廳但是城裏其他餐廳的強勁敵手。

Les Palmiers：印度菜、毛裏求斯菜，主菜500毛裏求斯盧比起；正午至16:00。這個頗受迎接之處買賣茂盛，主如果由於菜單上的咖喱、煎扁面包（faratas）和寧靜宜人的就餐情況。

L’Alchimiste：毛裏求斯菜，主菜500~700毛裏求斯盧比，套餐1000~1500毛裏求斯盧比；周一至周六正午至15:00。這個處於夏馬爾朗姆酒廠裏的新奇餐廳的菜單使人印象深入，並必定能讓你得償所願。廚師的理念絕對是美食家級其余，他致力於把毛裏求斯人最鐘愛的厚味打造成心曠神怡的大餐，比方野豬會與夏馬爾朗姆酒一路烹飪。

Le Domaine de Saint-Denis：毛裏求斯菜，主菜600毛裏求斯盧比起；只接收預訂。特點食譜來自Jacqueline Dalais的廚房，Jacqueline Dalais被民間稱為毛裏求斯美食的“第一夫人”，她所掌管的這家餐廳也是美食界的一大至寶。假如菜單上有的話，必點的是配有橄欖油和檸檬的扇貝薄片。餐廳的招牌立於夏馬爾通往黑河國度公園的路邊。

Varangue sur Morne：毛裏求斯菜，主菜650毛裏求斯盧比起；正午至16:00。這個曾的佃獵小板屋頗有名，其中緣故原由不難懂得。這家餐廳座落於樹木叢生的山坡上，地輿地位極妙，可以瞥見連綿賡續的叢林延長入海。這裏的菜單一流，看起來就像是寫給味蕾的絕佳贊歌:燉野豬、法國朗姆酒燒大蝦、棕櫚芯沙拉配煙熏槍魚，和一長串目眩紛亂的雞尾酒。發起提早預訂。