正宗日式拉面，博多拉面，劄幌拉面和喜多方拉面在日本並列為三大拉面。其中劄幌拉面以味增湯底為主，為抵抗嚴寒加入瞭大量的豬油和蒜。而喜多方拉面的湯底則以豬骨和小雜魚幹混合制成，面條會使用大條的扁平卷曲面條，增加特殊口感。最後博多拉面則以豬骨湯底和細面聞名，其特征是乳白色的豚骨白湯。【誠意推薦?正宗博多拉...
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