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公雞,澳門

公雞,澳門,提起澳門葡菜,公雞可謂家喻戶曉。位處氹仔官也街的公雞,開業至今經已20年,提供澳門地道的葡式佳餚。公雞最令人印象深刻的,有兩方面。一是其葡國菜的出品,保持水準,正宗葡國菜偏味濃,公雞既能將之保留,亦能調較至適合中國人口味,如功力稍差,便失去風味,這一點公雞拿揑得不錯。二是公雞的裝潢,相當特...

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