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川菜美食 渝香苑麻辣香鍋

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渝香苑麻辣香鍋,本次點菜內容有

涼菜:夫妻肺片、水果沙拉、花仁蘿卜皮、川北涼粉

麻辣香鍋:五花肉、毛肚、野兔、肉蟹、牛肉丸、蝦、肥腸、鮮魷魚、蟹肉棒、金針菇、鵪鶉蛋、蓮藕、土豆、海帶、黃瓜、豆皮、青筍、豆腐幹、菠菜

先說涼菜:川北涼粉

味道還不錯,比較進味,就是不太好夾,一夾就斷,不知道正宗的涼粉是不是就是這樣的。

花仁蘿卜皮

這個大愛!!!店傢處理的很好,很入味,而且將紅皮蘿卜(北方蘿卜)的澀味和辣味處理的很好,絲毫不影響口感。強烈推薦!

夫妻肺片

本來是口水雞的,但是店傢說賣完瞭,於是換瞭經典的川味涼菜:夫妻肺片,同樣非常入味,而且應該是根據南方人的口味改良過,隻是微辣,如果有嗜辣得同學,請點菜時大喊:重辣謝謝!

水果沙拉,這個沒有太大的點評必要,隻上圖:

好瞭,說瞭半天,重頭戲終於登場:麻辣香鍋!兩大份~~~

麻辣香鍋吃得多瞭,但是吃得那麼爽,料那麼多得,還是頭一次~~裡面含有:五花肉、毛肚、野兔、肉蟹、牛肉丸、蝦、肥腸、鮮魷魚、蟹肉棒、金針菇、鵪鶉蛋、蓮藕、土豆、海帶、黃瓜、豆皮、青筍、豆腐幹、菠菜,看著都覺得爽,最難能可貴的是,那麼海量的食材,居然制作得都很入味,對比不久前去那個在微博上很火的某某巷子(各種不熟、各種不入味,詳見我的點評)好吃不止一點~推薦的有:

五花肉(切得很薄,吃起來很脆)

黑毛肚(入味,爽口)

野兔(吃起來像雞肉)

肉蟹(肉很多,但我怕麻煩,不怕麻煩的用手吃,還是不錯的)

肥腸(必點,沒有之一)

金針菇

鵪鶉蛋

蓮藕(麻辣香鍋必點之一)

黃瓜(出奇的入味,同時還保留瞭點爽脆)

青筍(應該是萵苣筍,與黃瓜有異曲同工之妙)

豆皮和豆腐幹(本來應該很入味的東西,反而有點不那麼入味)

菠菜(沒吃到,應該是改成瞭包菜,包菜做香鍋也很給力)

遺憾的是沒有牛肉,麻辣香鍋配牛肉,也是俺的摯愛~~

吃得說完瞭,說說環境:看得出這傢店應該開業不久(估計是振華路地鐵圍墻拆除後開的),所以裝修都蠻新的,也很有特色,請看圖:

下圖為此行的第二位美女--老板娘(咳~是籠子裡背對著鏡頭的那位),老板娘非常養眼,同時也很好客

服務:隻能用殷勤、周到來形容!

以上就是此次試吃的點評,無論從口味、環境和服務來說,這次試吃的東道主都做得非常出色,沒有太多可挑剔的地方。如果面對的不是點評網的試吃團,而是普通的上門客戶,也能夠保持一樣的水準,那麼相信成為挑剔的吃貨們吃麻辣香鍋的首選食店指日可待!

店傢也明白微博營銷的高效性,也由微博宣傳哦:

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