炎炎夏日 品嘗鮮甜清香的椰子美食

又到瞭可以捧著大大個椰青行街的季節啦！椰子好味人人都知，椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜，是老少咸宜的水果。另外，椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖及維生素等營養，真是美味又健康!今天，我們一起去看看創意無限的師傅怎樣將椰子入饌吧！

鮮甜推薦一：越南春天——椰子果凍

用餐環境讓人喜歡的一傢餐廳。整個室內裝潢風格簡潔，店員都穿著越南特色服裝，很清新。出品精致，味道清淡偏酸，不是所有人都能接受。因此評價褒貶不一，有人大贊也有人數落。這裡的推薦菜有春卷、海鮮粉絲煲、辣炒牛肉等等。

越南春天

網友點評：裝修還是很有特色的，滿眼的綠色，好像很受老外歡迎，每次去都能看見三三兩兩的老外。出品還行，有點偏酸，也許不是很適合廣東人的口味。油炸的春卷盡管讓人擔心上火，但是味道真的不錯。椰子果凍口感很特別，吃法也很新穎。

鮮甜推薦二：佳寧娜大酒樓——椰盅燉翅

一傢消費較高的粵式酒樓。這裡的點心新鮮好味，有一定的水準。除瞭一般的早茶茶點，還主打翅、鮑、蟲草等高檔菜，味道當然值得稱贊啦!非常適合高規格的宴請。

佳寧娜大酒樓

網友點評：環境很好，連桌佈都很雅致。服務也是一流，服務生隨叫隨到，貼心周到。菜式做的很精致，味道好極瞭。銀羅瑤柱浦口感不錯，瑤柱外面是冬瓜，中間還放瞭青菜。椰盅燉翅細膩爽滑，很入味，很滋潤。

鮮甜推薦三：馬來風光——椰漿飯

店面不大，卻佈置得整潔溫馨一傢店。這裡很有馬來的風味，出品也都蠻正宗，與馬來本地吃的相差無異。椰漿飯入口有股咸味，再細嚼是香香的椰漿味道，值得推薦。這裡服務員不多，但蠻有眼力，讓人喜歡。

馬來風光

網友點評：上菜後看著一大盤帶著炸花生、炸小魚、水煮雞蛋、青瓜還有甜辣醬的椰漿飯，加一大碗惹當雞，感覺相當豐盛。惹當雞感覺就是帶酸酸的咖喱，非常下飯，值得一贊的是雞肉每塊很大，絕對沒有偷工減料。

鮮甜推薦四：潤園四季椰子雞——椰子雞

這裡的環境讓人真有到瞭海南的感覺——綠綠的椰子樹，別有一番風情。這裡最特色的肯定是椰子雞瞭，雞肉鮮嫩，清甜飄香，沒有油膩感。另外，珍珠馬蹄和煲仔飯也是很受歡迎的菜品喔!

潤園四季椰子雞

網友點評：朋友介紹來的這傢，位置有點不大好找，在紅荔路去香蜜湖燒烤場的路上。店鋪周體都是玻璃，透亮的，還有綠色植物，讓人心情不錯。原味椰子雞的湯超清甜，很滋潤的感覺;雞肉很滑很嫩，醬油上加入子薑和辣椒，一起薫著雞肉吃很棒啊。