美容養生 福田各片區吃豬肚雞熱店搜索

豬肚雞是豬肚煲雞的簡稱，源自廣東客傢，是客傢人用來招待客人的美味菜肴，也是廣東人的傢常菜。豬肚雞是古代醫士長期積累研究出來的菜式. 這道普通傢常菜，還被賦予一個奇妙的傳說:

據說清康熙時期，剛生完太子的宜妃因患長期胃病，產後身體虛弱，禦膳房的各種藥補品均不見效，太醫們想盡辦法送各種名貴補藥給宜妃吃，還是無濟於事。

後來，禦膳房想到“藥補不如食補”的方法，於是把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進豬肚裡加上名貴藥材燉湯，沒想到宜妃竟然胃口大開，調理一段時間即胃病痊愈。為嘉獎這道菜的去病強體和養生保健功效，乾隆賜名為胡椒豬肚煲雞，從此在民間廣為流傳。

秋冬幹燥，正是美容養生最佳時機，嚴寒天吃火鍋吃燒烤都是不錯的選擇，但還得擔心著是否會上火。來一鍋豬肚雞吧，去寒的同時，美容滋補，大有養生功效。

今天，小編為對福田各大生活片區吃美味豬肚雞的好去處進行大搜索。找到你最中意的那傢，享受去吧～

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梅林片區

>>>庭記豬肚雞(下梅林店)

>>>和記豬肚雞

>>>九品豬肚雞(梅林路店)

華強北片區

>>>福鑫記豬肚雞(振興路店)

>>>鑫記豬肚雞(百花二路店)

>>>德林豬肚雞

香蜜湖片區

>>>福鑫記豬肚雞(景田北路店)

>>>旺記豬肚雞

>>>康爾豬肚雞

梅林片區——

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庭記豬肚雞(下梅林店)

地址: 福田區下梅林村15棟101號

網友評分：三星

網友點評：

八月中去深圳時朋友就推薦過去吃豬肚雞，說是今年突然流行的大眾火鍋菜肴，

價廉物美，不可不嘗。時光苒苒，過瞭兩個月後的周日又到深圳，朋友再次推薦

說下梅林的這傢比較正宗。

飯店位於梅華天橋下的一個丁字路口，標志明顯。雖然不懂風水，但看店傢客多市旺，似乎大有潛力。盡管菜單上有各種配料的豬肚雞，我們隻點經典的：豬肚雞煲果然可口，湯料鮮白有味。

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和記豬肚雞

地址: 福田區梅林(近新世界百貨)

網友評分：四星

網友點評：

聽朋友推薦過來嘗一下的。味道很不錯，生意也很好。很奇怪為什麼沒有人來此點評。尤其是他傢的臘味煲仔飯，也很贊。隻是停車不是很方便。

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九品豬肚雞(梅林路店)

地址: 福田區梅林路(近天虹商場)

網友評分：三星

網友點評：環境不錯，有大排檔的感覺。

華強北片區——

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福鑫記豬肚雞(振興路店)

地址: 福田區振興西路154-4號(近北海漁村)

網友評分：四星

網友點評：

首先說下它傢的裝潢，在古典中透出現代，喜歡紅紅的燈飾，配上熱騰騰的湯，雞肉和豬肚，冬日裡的溫暖。

中豬肚雞煲是68元，去的時候遇上優惠，贊一個。

其實砂鍋分量很足，2-3個人加蔬菜、小菜再點幾個就夠瞭。

湯頭裡面介紹是加瞭胡椒，一點也不辣，可以吃得很過癮。

單點的菜因為兩個人就沒有多叫，點瞭豆腐、紅薯粉條和蘿卜。

個人推薦粉條，好吃也不會太飽。喜歡肉類的朋友們還可以單點牛肉等。

大概上桌後10分鐘-15分鐘就可以開動瞭。

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鑫記豬肚雞(百花二路店)

地址: 福田區百花二路(藝術學校對面)

網友評分：二星

網友點評：

去過好幾次，有時人氣很旺還沒有座。最喜歡裡面的野生竹蓀鍋，湯很鮮很鮮的，還有皇傢臘味瓦煲飯也很不錯，但就是喝湯加吃飯很容易吃撐到肚子。環境一般，要是環境檔次再稍微好一點的話，性價比就高瞭。

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德林豬肚雞

地址: 福田區百花二路5號百花新天地商業城A區2樓(近卡丁車場)

網友評分：三星

網友點評：

四個人點瞭一份豬肚雞，又點瞭幾份蔬菜涮著吃，點瞭2份烤魚，1份香辣烤鱸魚，一份豆角草魚，味道還不錯，雞湯很鮮很補，涮著菜吃很不錯，魚的味道就跟普通烤魚一樣，沒什麼特別的;就是上菜速度很慢，沒幾桌客人都那麼慢，有待加強。

香蜜湖片區——

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福鑫記豬肚雞(景田北路店)

地址: 福田區景田北萬科金色傢園後監控中心對面2樓(金色傢園東北側)

網友評分：四星

網友點評：

主打是各種口味的豬肚雞以及各種瓦煲飯。豬肚雞的湯頭胡椒味不濃;雞比較新鮮，但是皮下脂肪實在是太厚;豬肚倒是越煮越有味道，非常的好吃!

也許是菌類的價格和利潤高吧，服務員一定會推薦菌類涮菜給你，我吃過一次，覺得太一般般瞭，還是涮些青菜好吃些。

瓦煲飯味道很好，就是很撐肚子，人多的時候可以點。

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旺記豬肚雞

地址: 福田區紅荔西路7022號魯班大廈1樓

網友評分：三星

網友點評：

他傢的原址應是叫伍味堂的川菜店，看來生意真是不好做，轉眼大半年的功夫，就換成瞭豬肚雞店瞭。

前些天報紙裡夾著的他傢的吃一百送三十的券，辦公室的MM逮機會就嚷著讓俺帶去吃——呵呵，有機會既當車夫又當錢包的，何樂而不為~

他傢的環境仍是川菜店的老格局，隻是桌子們似都換成瞭專業吃火鍋的類型。點瞭份兒中份的豬肚雞，另加一堆菇瞭菌的以及豆腐腐竹淮山鱔魚等等料，還有一煲臘味煲仔飯。

他傢的豬肚雞不是傳統的那種用肚包住雞的做法，而是用肚條和雞塊煲煮而成的，湯色呈好看的濃白色，甫一入口就感知的過於強烈的鮮味，破壞瞭原本應算是濃醇的湯，俺隻好棄湯吃肉瞭。

他傢的豬肚選料還是不錯的，這一點從厚而有著結實質感的肚條就能得知瞭，煲制的火侯也好，肚條們都稍帶些爽勁卻易於嚼食，雞肉的質感也都保持著熟而不爛的彈性，比鑫記傢的要強得多瞭。

他傢的另一點好是，象淮山皇帝菜還有菇和菌等的取材質素和新鮮度都不錯，這一點從生淮山塊的賣相就可看出瞭。

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康爾豬肚雞

地址: 福田區香蜜湖東座酒店附樓食街

網友評分：三星

網友點評：

這片新興的食街，傢傢食點在中午飯點上的人氣都算得冷清，隻他傢竟在門內外都坐有食客，瞧著算很興旺瞭，於是入內一試~

這邊的食店，在規模和環境方面大多相差無幾，都算講究級的排檔，而與街上其它的豬肚雞食店相較，他傢除瞭面積偏小外，裝修檔次上要算是很好瞭。

他傢門口的招貼上寫著豬肚雞煲的優惠價——原價六十幾的現隻要四十幾，俺問店員他傢出品是不是那種鳳凰投胎式的煮法的，回曰那種的就要一百二十八一煲瞭。雖然比其推廣的貴瞭三倍，但俺們還是願意為瞭吃古法的出品出多這份銀。

已投瞭雞(鳳)胎的豬肚，被盛在不銹鋼盆裡端來讓俺們過目，然後又被端回廚房說是去斬件再入湯煲，俺們當下裡就說，這回不知會被打多少斧頭呵~

斬件用的時間真長，足用瞭有二十分鐘，面前的湯煲早已滾沸，俺們的肚子也餓得咕咕叫瞭，斬好的料才姍姍而來，以後來入口的料而言，斧頭是必定有打瞭，尤其是肚條部分，至少差瞭有四分一瞭。

好在，他傢的湯質不錯，調味、口感都行，雖然少不瞭有雞晶的影子，然入口後胡椒香得算是正的，肉香明顯，湯質也算得濃滑瞭。在感受不到多少空調冷氣的情形下，俺少有地先喝瞭兩碗湯。

豬肚的質素麻麻，肉厚好吃的部分太少，而薄得僅得層皮的較多，好象這隻豬有胃潰瘍癥樣，難得豬肚的火侯掌握得不錯，是些微帶點韌彈的熟度，肚肌特有的肉香很少——這是絕大多數此類食點都犯的通病瞭，想必是因瞭食材是價廉的凍品之故?

當肚的熟度合適時，雞的熟度是必然會過瞭的，好在此雞種的肉質還算緊，不是那種發水的貨色，當飯來吃還是要得的。

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