吃貨們翹首以盼的鮮芋仙終於進駐深圳瞭,該怎麼形容大傢對這傢來自臺灣的連鎖甜品店的期待呢,裝修期間尚未開業就已經在各路微博上瘋傳瞭一把,上周華強北店才剛試營業,據說就已人氣爆棚,高峰時期甚至還得花上一小時去排幾十米的長隊。人氣如此之旺,是從眾的跟風效應,還是這傳說中的鮮芋仙真的如此俘獲人心?小編今天就帶大傢去探店嘗鮮,親測一把! 鮮芋仙在深圳的首傢分店落戶於華強北茂業9樓,就在博納影城旁邊,實在是很不錯的地段。逛街看電影,再相伴著美食甜品,可說是一站式享受。 非節假日時間的午後,樓下的百貨以及一旁的電影院都稍顯冷清,反倒是這傢店裡的客人仍然不少,絡繹不絕的,人氣實在是旺。古早味的臺式甜品和茶飲,選擇還蠻多的,主打四大塊——芋圓、仙草、豆花以及各式茶飲。 來瞭之後才發現南山桃園那傢同樣很是火熱的仙芋小棧和鮮芋仙的相似度接近99%,大概也是向後者借鑒學習瞭一把。 這次點的是芋圓三號,除瞭芋圓外,配料還有芋頭、紅豆和珍珠。想知道其它款號分別有什麼配料組合的話,可以參照前面的餐單。不過其實這些固定組合都可浮雲無視哈,喜歡什麼不喜歡什麼都可以隨意加減料,芋頭、芋圓、蓮子、地瓜等配料加2元,其它像薏米、珍珠、綠豆紅豆等配料則加1元。可以很個性化的搭配出你最喜歡的那一號芋圓甜品。 雖說這裡的價格比南山那間仙芋小棧稍稍便宜瞭一些,不過相對的,份量也小瞭,不過還好,一個人吃也絕對足夠。 芋圓甜品近些年在深圳吃的不少瞭,自己在傢也照著網上的方子搗鼓過。平心而論,這次在鮮芋仙吃的這一款芋圓甜品,並沒有像傳說中那般驚喜和驚艷,雖然口感不軟不硬,QQ的很喜歡,可大概是薯粉加多瞭,總感覺得少瞭點芋香味。但不太整齊的芋圓形狀絕對不是機器產物,手工制作確實不假。芋頭稍欠瞭一點火候,如果更綿軟一些會更好。
臺式Q麻薯,20大洋一份有8塊,雖然有些小貴,但是味道還不錯。撒上也特制的椰蓉,不會過甜,口感嚼勁十足。白色的是原味,黑色的是黑糖口味,補血又排毒,適合女孩子吃。 綜合點評:提到臺灣和閩南美食時,似乎總會聽到“古早味”這個詞,以前還總以為是特定的口味烹調,後來才知道,原來“古早”在閩方言裡的指的其實就是那些漸行漸遠,逐漸被淡忘的年代產物,而鮮芋仙就是這麼一傢由兩個老人帶來的傳統甜品店,雖說現代化的商業包裝似乎讓人總難以勾起那種名曰為“懷念”的味道瞭,可天然、手工的關鍵字在這裡確實不假,不失健康的簡單食材,帶來的風味確實很別致。雖然就名號來說,南山桃園那間仙芋小棧相對來說不夠正統,也有借鑒山寨之嫌,可大概是個人有些先入為主瞭,所以這次來到鮮芋仙,食物出品本身沒有帶來太大的驚艷和驚喜,但也不失為華強商圈的一個美食新據點,回頭客還是會做的,逛街購物或是看電影,都是歇腳的好去處,吃貨們,來組團嘗鮮吧。
|