天涼來頓東北壇肉熱砂鍋 溫和的濃鬱滋味

   說起來，這次偶遇這間吃壇肉砂鍋的老韓甸還真是意外的收獲，上周路過東門那邊，原是想去一傢新加坡食店來份肉骨茶解決午餐的，可不知道是世界變化太快還是小編脫節太久，到瞭才發現原本那傢新加坡小店已經換成瞭這傢老韓甸，天氣濕冷還飄著細雨，看到菜單上一系列的砂鍋肉菜後也不免心動，午飯索性就在這裡解決瞭。
 

店的位置就在深南東路邊上的駿庭酒店一樓，市第一人民醫院對面，公交、地鐵都極為方便，離門診部公交車站、地鐵老街站B出口都相當的近。

 主打東北特色壇肉，還有各式砂鍋。天氣冷瞭，砂鍋熱菜總是很吸引人的。價格還算公道，下面的組合套餐看起來很實惠。菜單上還簡單地介紹瞭一下壇肉的來歷，可以當故事看看。

套餐裡面含的小份壇肉，雖然份量不多，可是很對得起價格。天氣一涼胃口總是特別的好，這色澤這香氣，直接讓我這食肉控吃貨看得食指大動。

據店員介紹，正宗地道的壇肉主要是瘦肉和肥瘦相當的五花肉，可大概是下單的時候有點小擔憂的問瞭幾遍“真的不會太肥吧”，所以店員很有心地盡量挑多瞭些瘦肉給我，隻有下面兩三片稍肥一些 = =。想想肥瘦相間的口感確實應該會更好些，不然不愛吃肥肉的行徑為何總會被不少資深吃貨吐槽嫌棄呢。

不知道是加瞭什麼藥材燉煮熬制的，吃起來有種很特別的香氣，味道不錯。不同於平時吃的紅燒或是其他方式燉煮的肉菜味道，很濃鬱入味卻又不重口，很實在的溫和滋味。瘦肉也燉得挺軟爛，把濃濃的湯汁拌在飯裡，好吃！

醃制的蘿卜小菜，酸酸辣辣的，非常好下飯。

想想這15元一份的牛肉柿子鍋和以前在學校飯堂7元一份的東北砂鍋相比，實在毫無性價比可言，當然，學生飯堂和深圳繁華商業區的物價也沒啥可比性。牛肉的份量不多，塊頭也迷你，不過湯的味道確實還可以的，不油不膩，柿子被燉得融進瞭湯裡，十分清甜。

綜合點評：很快餐感的一間小店，本想著隨意著湊合一頓的，可沒想到菜品卻挺有特色，味道上來說也帶來瞭點小驚喜，總體來說，二十來塊可以吃上這麼一頓，還是相當的滿足的，如果砂鍋的食材用料能再講究再豐厚一些，哪怕稍稍提點價格，也還是可以接受的。天冷的時候，來上這麼一頓熱呼呼的砂鍋肉菜，雖然簡簡單單，卻也溫暖又窩心。
地址：羅湖區深南東路3085號（駿庭酒店一樓13號）