深圳美食攻略

【店名】昇記腸粉店

【地址】深圳福田區福華路23號福田外貿大廈一樓(近福虹路、福星路，華海大廈一樓肯德基和真功夫對面，中醫院公交站臺)

【招牌】鮮蝦腸粉秘制叉燒腸粉

【消費】15—30元/人

腸粉可是正宗的廣東美食，在深圳也有很多腸粉店，華強南和中醫院這一帶最“古老”的腸粉店估計應該就是昇記腸粉店瞭，在這裡的市民應該都不會陌生。深圳是個美食匯聚的城市，東南西北八大菜式爭香鬥美，仔細盤點瞭一下，似乎川菜和湘菜吃的最多，這次想嘗嘗正宗的粵式美味小吃，正好有網友在自己的微博上推薦瞭昇記腸粉，今天就專門過來嘗嘗鮮。

網上查這傢店是在福華路21-23號，我實地考察，貌似福華路21號是福僑大廈，而23號是福田外貿大廈，這傢店就在福田外貿大廈一樓，右手邊就是福僑大廈，坑爹的百度地圖上雖然顯示是在中醫院站站臺附近，但卻沒有顯示出就在肯德基和真功夫對面，加上昇記腸粉這古樸的招牌又有些低調，害得我走瞭兩個來回才找到。

店裡的佈置也是古色古香，傳統的紅木圓桌和古典造型的紅木凳子，透出一股久遠的底蘊，桌椅地板都非常幹凈，店裡燈光明亮，處處透著潔凈。找瞭靠窗的座位坐下，服務員走過來，問我想吃點什麼，我讓服務員給我推薦一個店裡的最受歡迎的招牌腸粉，服務員直接指瞭指菜單上的鮮蝦腸粉，得，就要這個瞭。

各位，如果你看到這份菜單有些模糊，請註意，我可以肯定滴告訴你，這不是因為你看屏幕看的太久眼睛酸瞭，這是我的手抖的原因。我有罪啊，真的，一手托著單反相機一手拿著菜單，兩手一起抓的功夫還沒練到傢，拍的照片就這樣飄瞭，所以大傢隻能大致瞭解一下瞭，不過下面拍得腸粉絕對清晰。

按慣例先上一組正面玉照

腸粉是一種米制品，亦稱佈拉粉、卷粉、出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱，實惠、美味，老少咸宜，婦孺皆知，大傢看眼前的腸粉，那白皙的皮膚、那豐富的內涵，那美秒可口的味道，這足可以稱得上是“白富美”瞭。

鮮蝦腸粉局部細節

剛出爐的新鮮腸粉啦~~粉粉嫩嫩、晶瑩剔透，看起來就感覺美在其中!粉皮白如雪花、薄如蟬翼、澆上秘制醬料，香味飄飄，已經忍不住想要大吃一口瞭。白色的粉皮下，是紅潤潤的蝦仁，你以為你藏在下面我就看不見你瞭嗎？

鮮蝦腸粉

在等就涼瞭，感覺下手，筷子一挑香味四溢，光看到醬料粘在粉皮上就忍不住口水直流瞭。蝦仁兄，對不起，我要先把你解決瞭。

再來一組細節照

粉皮太薄瞭，剛挑瞭幾筷子，眼前的美味就已經“衣衫凌亂”瞭，吃一口，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，質感很不錯。

綜合點評：

腸粉是一種非常普遍的街坊美食，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。所以要想留住回頭客人，自然要有獨特的味道和秘訣。昇記腸粉粉粉嫩嫩、晶瑩剔透，可以說是色藝雙全!粉皮白如雪花、薄如蟬翼、澆上秘制醬料，香味飄飄，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，質感很不錯，看來老店自然有老店的理由。不過直到我走的時候，我也沒有看到餐巾紙，莫非要自己去服務臺拿？幸虧自帶瞭……