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說起廣州的地道美食，不得不提沙河粉。位於白雲山腳下的沙河粉村就跟銀記拉腸、歐成記雲吞面一樣，是傢傢知曉、馳名百年的老店。這傢店的出品雖然沒有傳說中那麼美味，但勝在地段優異，爬山後在這傢百年老店喝杯茶吃個小炒聊聊天，還是挺舒適的。
最經典的“幹炒牛河”。河粉據說是每天用米漿新鮮研磨，用古法制作，因而河粉薄而透，口感爽滑，較之於其他店傢的河粉，確實優勝許多。牛肉的分量很多，18元/盤的價格相當劃算。
手拉蝦子湯河粉。河粉在研磨過程中加入瞭新鮮蝦子，口感略顯粗糙，不及普通的河粉般嫩滑。有輕微的腥味，個人不大喜歡。
招牌羊雜湯。羊雜的分量很多，卻沒有絲毫臊味，湯汁完全滲透於羊肚之中,把羊肚浸泡得很軟很入味。酸蘿卜略帶甘甜，爽脆有嚼頭。味道很好的一個小吃，推薦大傢不妨一試。 |
市場價：NT$ 844
