天河第壹面豬油香的味道(圖)

店面招牌

最近都遭遇口氣好大的面館，繼之前在體育東橫路遇到“面神”後，在黃埔大道靠近體育西路口的天河公交車站，又遇到一傢名為“第壹面”的面館，首次嘗試很喜歡裡面豬油香的味道。面是港式手工的做法，吃起來也很彈牙，面比“面神”要細，但在彈性方面，兩者卻有異曲同工的感覺。

餐廳環境

餐廳的裝飾很古樸，地面是仿古磚，墻壁上掛著古色古香的畫幅，餐廳顏色明亮，古樸之餘透露出時尚的氣息。這裡主要提供面食、雲吞、牛腩等，當然還有各式飲品，有點港式茶餐廳的感覺。很多面都是10元左右，招牌面有蝦仔雲吞面、牛腩面等，看上去都感覺不錯。

牛腩面

第一次去吃叫的是雲吞面，雲吞做得挺不錯的，裡面的蝦也非常新鮮，一口咬下去感覺非常好。面的感覺不是很強，隻是味道比較香，女朋友稱是使用豬油的緣故。豬油下面確實很香，記得小時候老傢有人辦酒席，用豬油和蹄花湯一起煮碎面，那種味道至今讓人懷念，我也曾創下一次性喝六碗面的記錄，成為親戚中的“佳話”，導致每次去親戚傢做客，個個下面我吃，要我多吃點，說我喜歡吃面。

美得冒泡的鮮磨豆漿

第二次去吃的是牛腩面，由於是澆蓋式的，把混牛腩之前我嘗瞭下凈面，方感覺出面的彈牙，看來招牌“第壹面，古法今用，獨傢技巧”的宣傳口號還是有料在裡面的。喜歡吃面的人值得去試下，服務也是不錯的。個人覺得開在地段不是很好的天河公交車站旁有點可惜，倘若開得再靠近點天河城，生意一定更火爆。湖水/文並圖

第壹面（黃埔西分店）

餐廳地址： 廣州黃埔大道西43號（天河公交車站旁）

餐廳電話：

餐廳特色：

招牌菜： 蝦仔雲吞面

人均： 12