舌尖上的澎湖：外婆的美食

“晚風輕拂著澎湖灣，白浪逐沙灘，沒有椰林醉斜陽，只是一片海藍藍……” “陽光、沙灘、海浪、仙人掌、還有一位老船長……”本篇暫不提陽光、沙灘、海浪～先從澎湖最具代表性的仙人掌來聊聊外婆的澎湖灣的美食  

想吃仙人掌其實可以在菊島的道路上采到的，不過數量是不多的，如果想感受一下親手剝皮，也可以碰碰運氣（提示：千萬不要被紮到哦～）  

不過碰不到野生的也不要緊，因為在澎湖的很多景點，都有仙人掌售賣的，絕對的標誌性美食～  

在澎湖諸多特色小吃中，就屬仙人掌冰最特別，那鮮艷的大紅色，讓人看了就忍不住想嘗上一口（提示：味道很清新，一點兒都不甜膩，很解暑～）

可口冰城一定要去～在這裡可以吃到由仙人掌的三個部位所製成的冰淇淋，包含仙人掌的花、仙人掌的果實和仙人掌的掌，就像是仙人掌三吃，且恰巧也是三種顏色。地址：西嶼鄉大池村130號  

店家可以把純天然沒有任何化學添加物的冰，也做的顏色豐富，誘人的嘞～這冰也是原味，不添加多余的糖分的，健康和美味並存～

小管面線絕對是遊澎湖必吃之在地美食，湯頭鮮美，小管脆滑，面線根根分明且十分彈牙。

馬糞海膽學名白棘三列海膽，主要分布區為澎湖礁石區及珊瑚礁區深度10公尺以下的海域，其中以湖西鄉的龍門、紅羅、沙港沿岸為大宗，白沙，西嶼也有，望安、七美數量較少。

由於馬糞海膽會吃掉大型藻類，被形容為海中清道夫，對珊瑚有很大的幫助，所以墾丁國家公園為了讓海膽負起保護珊瑚礁的責任，禁止民眾捕撈海膽。澎湖縣政府則是規定每年的6至9月才準捕撈海膽，其他時間禁止。

所以不是隨時都可以吃到哦～

碩大肥美，柔滑綿軟，入口即化

這個小魚實在不記得叫什麽了，不過在售賣以上兩種美食的大排檔就可以看到，很美味的佐餐小食～

在澎湖離島的風景區售賣的海螺肉罐頭味道鮮美，是澎湖的獨一無二的旅遊紀念品，有好幾個商家在賣，買之前記得試吃哦，因為每一家的口味都不太一樣～  

秀鳳姐的燒酒螺是特別遠到北海姑婆嶼巖岸去採集回來的，不摻雜其他類螺且原料新鮮，所以怎能不推薦！地址：鯨魚洞右邊的店家，澎湖西嶼鄉小門村19之3號

風茹茶也叫外婆茶。在台灣經濟部舉辦的美食伴手禮選出的全台30餘家優良廠商產品中，是澎湖唯一得獎的就是「外婆茶」。風茹是澎湖原生蔓藤宿根性草本植物,也就是說,台灣只有澎湖有喔～夠特別吧～

天後宮旁邊的這家小店，有炸花枝丸～嚴重推薦炸黑糖糕，個人感覺炸過的更加好吃哦～

這家正港檸檬汁很火爆，用現打的新鮮檸檬原汁加上白糖下去沖泡，特別之處是比例非常黃金，口感剛剛好～贊！地點：澎湖縣馬公市中正路上麥當勞斜對面  

以下為伴手禮，就是可以買回家的澎湖知名美食～

「澎湖花枝丸」遠近馳名，特色在於真材實料以純花枝製作，不添加人工色素、化學甘料、防腐劑或硼砂，用料實在，兼具彈性與嚼勁，不論煮湯或油炸都好吃，是最受歡迎的海產。（不過這個需要冷藏的，可能帶回內地有些困難～）

黑糖糕最早是由日本沖繩所引進的食品。在百年前原是澎湖人用祭祀神明的供品，在口感、形狀上都跟今日有所不同。 鬆軟有彈性、香Q且細膩、口感極佳、甜度適中的黑糖糕，現今已成為家喻戶曉的糕點，也是遊客來到澎湖必買的特產之一。這家春仁最為有名，而且在保質期內帶回內地品嘗也是可行的，老板娘會很負責的問清楚遊客離台時間，以確保好吃的不會變質，實在是好人啊好人～

其實，澎湖遠不止有這些美食，很多更好吃的我還沒有吃到，因為我在澎湖停留的時間實在太短了，如果有“知情者”，請不要吝嗇，告訴我你知道的澎湖美食吧，小饞貓在此謝過啦～