香港冬日美食節熟食區爆滿 買年貨市民熱情高

    噴香港冬季美食節2013：自25日噴香港冬季美食節舉行以來，直至本日已舉行到第3天，市平易近多半會到工展會辨年貨，美食節乾貨區的吸引力自然年夜打節扣，所以人流和生意都較熟食區減色。有售賣熟食的商戶則泄漏顯示，生意做到停不了，估計4日生意能夠比客歲升20%。

    昨天是聖誕節後假期，多量市平易近到冬季美食節購買心頭好。截至早晨6時，首兩日總入場人次已逾越50萬，主辦機構估計升勢將會保持至余下2日展期。固然人流浩大，但依然「有人歡樂有人愁」，南北行任務人員王師長教員泄漏顯示，美食節今年將熟食區與乾貨辨別隔隔離渙散，令人流過於集中在熟食區，乾貨區人流則對比渙散，固然美食節第二天的人流比首天多，但生意依然只是普通，而辨年貨的市平易近多半會到工展會，所以人流和生意都較熟食區減色。王師長教員又泄漏顯示，市平易近只需求請假1日便可享有5天假期，令更多市平易近出外旅遊，一樣影響生意。
    生意不及上屆 酒窖買3送1吸客
    永純酒窖擔任人陳蜜斯則泄漏顯示，今年人流與客歲相若，但生意較客歲差，「今年美食節撞正聖誕節，許多市平易近在安然夜及聖誕節都邑出外慶賀，但不會選擇來美食節，而通宵慶賀的市平易近第二天亦需求歇息，所以生意反而沒有上屆在聖誕節前舉行好」。她又指，她們的產物在美食節的價錢比門市便宜約20%，而且有買3送1優惠，本日又新增售賣火腿等乾貨，她希冀最後2日美食節人流會有所增加，令生意終究能夠升20%。
    比較起乾貨區，熟食區卻到處都人頭湧湧，「天津狗不理包子」擔任人趙師長教員則泄漏顯示，今年首次列入冬季美食節，人流比估計中更多，攤位外長時候有守候的顧客，岑嶺時更有達40人排隊守候。趙師長教員估計，首天已賣出逾1,500個狗不理包子，估計未來幾日生領悟加倍好。對最後訂下的30萬元目標生意額，趙師長教員以為要殺青目標完全無成績，終究發賣額絕不只此數。
「龍蝦燒」今年以逐日限量10隻，每隻1毫子最吸引食客眼球，擔任人林年泄漏顯示，第二日的生意及人流都比首日好，生意做到停不了，現時的生意比客歲同期更好，估計4天的「冬季美食節」，生意能夠比客歲升20%。
    群集分歧美食 市平易近「掃街」稱便
    市平易近郭師長教員泄漏顯示，常日要品味世界各地風味小吃，除價錢較貴，所在亦較為渙散。他以為美食節將分歧美食群集在一路，隨便馬虎市平易近一次過品味，所以特地前來「掃街」。市平易近薛師長教員則泄漏顯示，已花近千元購買分歧類型的食品，歇息事後會持續血拚。來自深圳的江蜜斯則以為，噴香港的商質量素有擔保，價錢亦比邊疆便宜，而且又不怕有贗品，所以特地前來美食節掃貨，估計會花近1萬元購買年貨及各類食品。
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