桂林南溪山公園位於桂林城南。桂林南溪山兩峰對峙，高突險峻，猶如兩扇白色屏風，有“ 南溪玉屏”之稱。人行壁下，常常可以聽到風吹崖壁發出的聲音，堪稱桂林山水一絕。山下南 溪清流繞北麓註入漓江，山腰有白龍洞、龍脊亭、劉仙巖等。桂林山石多藏青色，惟南溪山石 色潔白，每當雲收雨住，艷陽映•照，有“南溪新霽”之美譽。
南溪河上建有白龍橋，連接南溪山與苗圃。橋上有亭廊5間，中部3間高於兩端兩間並向外挑 出。亭廊為小坡頂，上蓋青瓦，廊欄為水磨石，整座橋梁富有中國橋梁建築的傳統特色。過橋 可見白龍泉，常年泉水不斷，水質甘冽，古時列為貢品，又稱“貢泉”。相傳用白龍泉水泡茶 ，有水汽如白龍狀自碗裏升騰而起，茶水馥郁芬芳，歷代為茶客們稱贊。
桂林最有名的食品莫過於桂林米粉。此外，民間手工制作的馬蹄糕、板栗粽等也頗受歡迎。 十二縣也有名吃如恭城的油茶，用 荔浦名產荔蒲芋制作的扣肉、陽朔的啤酒魚和靈川狗肉等。 桂林有很多名產：桂林柚果大形美；夏橙品質優良，色鮮味美，且成熟早，很暢銷；羅漢 果乃“醫療保健之良藥，清涼飲料之佳品”，被譽為“東方神果”；白果產量大，占全國的三 分之一，質量居全國之首；月柿色澤金黃，肉甜味香，暢銷澳、港和東南亞地區；荔浦芋 桂林 明清古建築個大味香，享譽京城；三花酒、辣椒醬、豆腐乳 被譽為“桂林三寶”；葡萄，味美 甘甜 水份足；桂林米粉配料芳香，味道鮮美，尤以冬季上市的馬肉米粉最受稱贊；此外還有馬 蹄、禾花魚、腐竹、靈川狗肉、恭城月柿、全州湘山酒等名優土特產。
