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 明苑雲吞面，明天今後成回想。 【澳門日報往事】澳門議事亭前地一幢商業年夜廈，早前噴香港某著名地產生長商以四億港元購入。位於該商廈的明苑粥面，已刊登報章廣告，宣布營業至明天，正式竣事十九年的營運生活生計。臨別秋波，一眾員工均捨不得。
明苑粥面有逾十名員工，年資少則7、八年，最長乃至與明記風雨同路十九年。在該店任務十六年的陳密斯在商號屬於年資較高的員工。她泄漏顯示，老板畢業決意傳出後，很多老鄰居特地來聚舊，回想往昔，品味商號食品，更有港客在看到昨天刊登在澳門報章的畢業廣告，即“過年夜海”光顧，想念昔日。與此同時，市價暑假旅遊旺季，店內坐滿不知道商號行將畢業的旅客。可謂新知舊雨共聚此刻，神色難免感傷。 現實上，早前報章刊登商號所在修建物業權易手的往事後，員工已心生憂愁，做好最壞籌算。果真月初就接到老板告訴，營運至月底，解散員工，“解散費賠足，不多很多”，但多年賓主情將要竣事，人人都舍不得，只好專心做好最後一天任務。訴說賓主情時，陳密斯沒有多言，直言老板很好，教懂員工許多人和事，並對員工承諾，倘再開鋪，必定會聘請舊員工，一直“做生不如做熟”。
老板月初已告訴員工商號去向，部分員工已未雨綢繆，未有是以失蹤業。她說自己則籌算稍事歇息，再作籌算。
明苑粥面兩旁的“鄰人”義順牛奶及龍記酒家，擔任人均不接收接見，亦不評論將來往來往向。 |
市場價：NT$ 383
