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行走中的風景--澳門安德魯蛋撻

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 澳門葡式蛋撻是澳門著名的點心,著名到現在幾近一切的廣式餐廳都能找到它的模樣。
    澳門的葡式蛋撻中,最著名的自然是安德魯蛋撻嘍。安德魯蛋撻著名到甚麽水平,聽停旅客們口耳相傳的話你就知道了:“沒吃到‘安德魯葡撻’別說你到過澳門!”行走,風景,澳門,安德魯,蛋撻,行走中的風景澳門安德魯蛋撻,2014行走中的風景澳門安德魯蛋撻,澳門2014美食博客,2014餐飲博客,澳門餐廳博客,澳門行走中的風景澳門安德魯蛋撻,行走中的風景澳門安德魯蛋撻,行走中的風景澳門安德魯蛋撻相關點評,行走中的風景澳門安德魯蛋撻相關評論,澳門美食日記,澳門餐廳推薦,澳門飲食博客分享
   這塊小小的牌子,可不知曾令若幹饕客夢寐,澳門那些好吃的蛋撻,就是起源於這裏,安德魯師長教員所自創改進式葡式蛋撻。
 
 
 
   相傳,上世紀八十年月,英國人安德魯(Andrew Stow)從英國到澳門任職凱悅飯鋪餐廳司理,後來又回到葡萄牙首都裏斯本近郊小鎮Belem,品味一種聽說是修女為了贏取教徒歡心而研收回一種名為Pasteis de Nata甜點,就一向忘不了它的美味。回到澳門後,安德魯辭了在路環任務開了這家西餅店,隔年就研收回了這類全球首創的新點心――澳門葡式蛋撻。
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  安德魯的葡式蛋撻好賣到甚麽水平?聽說在最岑嶺的時辰乃至創下每個月賣失蹤200萬個蛋撻的事業。能拍到一張門口沒人的照片,真的不隨便馬虎。
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   沒想到吧,鼎鼎著名的安德魯餅店,正本是一個這麽不起眼的小店,真是應了那句話:“山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈”啊。
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  拐角後來開的安德魯咖啡店,一樣的小,一樣的爆滿。
 
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  咖啡店對面的平平易近屋。
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