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這個聖誕節，筆者跟太太及ＢＢ到馬交一遊，近近地試攜同ＢＢ離港，同時筆者一向喜好馬交較為平靜的生活生計，坐這起行話過就過，發明一項驚嚇事，正本聞名的年夜利來記豬扒飽，已消逝蹤了！ 這是真的，氹仔官也街周圍，排長龍等下午三點豬扒飽出爐的露天茶檔，已沒法不能再營業了。筆者在其門口詳看其畢業告訴，和查詢過茶檔門口報紙檔人兄及其他數位人士，其緣由是該地業主未有把飲食派司續期，所以茶檔沒法持續營業，真是惋惜。 外面上很惋惜，但仔細諗一諗，一個茶檔可以保持五十年，該地段平日也是自己具有的（未有查證），若真的如此，等於在賣一世飽都不及做地產好利息的景遇下，終究摒棄了本業。厥後又發明在分歧區域都有年夜利來記的店子，難道是特許運營！？若真如此，必定是超錯的一步，該店的豬扒飽能夠年夜行其道，就是必定要在氹仔排曬隊，等出爐的情懷及氣氛，才會無情願等等等的溢價，若連起身地都可以摒棄，其一切秘方都可以摒棄，等於一切賴以為生的秘技都摒棄，還余下乜呢？質量沒法擔保，租金及人工本錢數倍增加，盤數完全唔同曬！余下難吃的食品，這可真是呆子的一步，等於本來的澳門氹仔豬扒飽，已消逝蹤了。 以往見到十二生肖的石雕，是往路環的符號，現在是一間間巨型的酒店。五十年曩昔，豈論‘業主不續飲食派司’的實情若何，必定又是一個風味的竣事，繼誠昌蟹粥難食到爆（１０年前要等４５分鐘才煲好的就超級好吃），義順木瓜奶移咗位，新馬路盲婆腸粉消逝蹤了以後，又消逝蹤一個，難往事真的只能回好味？若然如此我們更要好好享用此時此刻的人及情。 話時話，筆者以平常常到馬交，是由於銀兩的成績，但今時本日到馬交，貴到彈起！其他，１月１日起澳間的室內也弗成以食煙，太好了！ 作者: 吳家順 (內容由Quamnet供應) （轉載） |
市場價：NT$ 383
