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澳門的美食攻略

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觀光中,會有許多新的發明,許多美的器械,瀏覽美景、打望美男(帥哥)、品味美食。而旅途中的自己和常日的自己常常也會有很年夜分歧,接收度年夜了許多,包含你的飲食習氣。有人說,一次觀光就是一次知道結局的閃婚,這個歧很風趣啊,想想也很有事理,在閃婚中我們放得很開,用於考試考試新穎的器械。美食也是個中一樣。在我的遊走進程中,許多時辰未必三餐按時定量,更多的能夠是一路走來一路吃,吃一些平常平凡不年夜隨便馬虎吃到的器械,乃至是平常平凡的自己不會去吃的器械,有的給人欣喜,乃至一見鐘情,有的令人咂舌,從此敬謝不敏,但不管若何,我來過了,我嘗過了。

澳門,是一個有滋味的城市。到了澳門固然要品味的是澳門當地的美食,粗粗分來或許有兩類,一是廣春風味的小吃,二是葡萄牙風味的菜式,可謂各擅勝場。

下面就是我們的澳門美食地圖——

澳門半島區域:集中於新馬路-議事廳前地-年夜三巴等市中央地帶

1、瑪嘉烈和安德魯蛋撻

廣東小吃固然赫赫著名,但澳門最知名的小吃類美食,照樣要算這來自葡萄牙的風味小甜點。固然,最最著名的又得數安德魯和瑪嘉烈這一對兒前夫妻了。瑪嘉烈開在榮華的約翰四世年夜馬路旁枝的小巷馬管轄圍金南年夜廈一樓,許多攻略都說地位難找,碰巧,我們投宿的Augusters lodge就在她家對面,因而,瑪嘉烈成為我們澳門美食之旅迎面而來的第一站。淩晨的小店裏已經是食客浩大,把狹窄的店面擠得轉不外身來,至今瑪嘉烈照樣猛攻著這一家老字號,別無分號。不外,肯德基的蛋撻就是購買了瑪嘉烈密斯的蛋撻秘方而制成,怪不得他家的蛋撻口胃也頗佳呢。

而安德魯餅店則位於對比荒僻罕見的路環島撻沙街1號,光顧的旅客必定比瑪嘉烈少很多,然則情況卻安詳雅潔了許多。聽說安德魯在澳門年夜學還有一家分店,我沒去尋過,不知道是否是正牌。即使如此,也比滿街都是的鉅記手信要好,我照樣喜好那種獨此一家的老號感受。

蔡瀾在《會吃》一書中說,美食需求對比。但我確切不怎樣具有年夜長今的味覺,我感受瑪嘉烈和安德魯都一樣好吃,假設必定要說辨別,仿佛是瑪嘉烈家的焦糖噴香更濃,安德魯家的蛋噴香味兒更濃。


(安德魯餅店)

2、愛爾蘭瘋薯

“世界上有兩樣器械不能開玩笑:1、婚姻,2、土豆”。這是這家位於年夜三巴巷出口處著名薯條店的著名店招。固然名為“愛爾蘭瘋薯”,其實起源於台灣,風行港澳,曾被票選為最受年輕人迎接的人氣小食店。他家的薯條真的是我吃過的最好吃的,根根薯條金黃細弱不說,最關鍵的是美味的醬汁。普通西式薯條都是單調地配上番茄醬,這家小店就將中華摒擋重視醬汁的優秀傳統發揮到了極致,配薯條的醬汁竟有十幾種之多。我們選了最招牌的芝士醬和肉汁醬的搭配,在澳門的細雨涼風中如火如荼的吃上一杯,真的是人世美味。


(愛爾蘭瘋薯)

3、黃枝記

典範的廣東一帶風味小食,也是一家老字號,又地處議事廳前地最榮華地帶,從早到晚門口都排著隊,二層的店堂裏人聲鼎沸,熱烈得很。招牌美食是鮮蝦雲吞面和蝦籽幹撈面。望文生義,都是以蝦為賣點,口感平淡,帶著蝦的美味兒,對身為無辣不歡的四川人來講,還嫌平淡了點,所以幹撈面中放一點辣椒油,拌著吃,感受就更好些。

4、義順牛奶公司

這家的地位比黃枝記更中央,人潮也比黃枝記更多,搶食實在其實跟接觸似的。名望太年夜,生意太好,便有點邊疆公營老店的勁頭,老板牛皮哄哄,愛答不理的。固然,想想人家一天到晚都在“接觸”,感受煩躁也是可以了解的,哈哈。不外,現實是金字招牌,器械照樣很好的。招牌的紅豆雙皮奶,口感確切好,特殊是紅豆,很甜,很糯,牛奶也不錯,連我這素來不喜好喝牛奶的人都感受噴甜蜜。

5、仁慈堂會員中央


當我們由於到處找老小路攝影的時辰,成心中發明了一家新穎的小小地下餐廳,在人潮澎湃的議事廳前地能有這麽一個鬧中取靜的優點所,委實不隨便馬虎呢。其實,這本是教會仁慈堂為會員供應用餐幹事的地方,每天只供應一道主菜,有點像外部食堂的感受,固然也對外營業,只不外普通旅客估計沒有幾個出來的。主事人仿佛是個土生葡人,連顧客都年夜多是葡萄牙血緣的混血兒,而且仿佛都是教友之類的老認識。全部餐廳裏仿佛就我們兩個純潔的華人,交換的時辰只能用我們粗陋的英語。是日的主菜是葡式燴豬肉,有點似我們的土豆燒肉,滋味照樣噴香噴香的,分量很足,價錢在議事廳前地這個黃金寶地來講,照樣算可以接收的。


(仁慈堂會員中央)

6、鉅記手信

開得遍地都是的著名手信店,我們卻終究沒有在他家推銷。嘗了嘗肉幹,感受跟在鼓浪嶼上吃到的一樣。


氹仔區域:官也街是與半島區議事廳前地齊名的兩年夜美食街之一,而威尼斯人賭場的馬可波羅河畔則是低級就餐區。

7、年夜利來咖啡室

澳門最著名的中式美食是甚麽?答案,豬扒包;澳門最著名的豬扒包是哪家出品?答案:年夜利來!用無人不知無人不曉來描述也不差了。是以該店牛,很牛。天世界午三點才開賣,每天限量300只!真是傳統老套但卻百試不爽的吊胃口手段啊。我們其實不是特地去年夜利來的,只是下午三點過非常的時辰,好巧不巧,正好轉到官也街巴波沙總督前地,空地上排了長長的隊,湊上前往一瞧,呵,不正是年夜利來的豬扒包正新穎出爐嘛。趕忙著,也排隊吧......排啊.......排啊,終究等到了。熱騰騰的咬一口,面包綿勁,外面好年夜一塊酥酥的豬排,照樣帶骨豬排,還有一點點辣味,總算對得起我們在寒風中排了二十多分鐘的隊啊。這家店是喧鬧的年夜排檔情況,靠美食質量取勝,應當算是澳門典範的口碑型蒼蠅館子吧。

8、莫義記年夜菜糕

也是位於官也街一家老店,招牌是榴蓮雪糕、年夜菜糕和木糠布丁。正本我是想榴蓮口胃的,然則enyaya怕吃不慣,只好作罷,因而選了芒果年夜菜糕。我感受就像是果凍,倒沒吃出有甚麽獨具魅力的地方,算是有點點失蹤望。

9、沙度娜甜品店

每次吃甜品都邑懷著一種被引誘的罪行感。不外,在沙度娜,吃一客木糠布甸,犯法感卻增添了許多。深受迎接的木糠布甸,有點似雪糕,由忌廉、餅幹等材料逐層冷凍而成,清新噴香滑,同時這款甜點應屬低糖口感,絕不會感受甜膩。沙度娜更研收回朱古力、碎果仁、綠茶、咖啡、芒果、曲奇等滋味,足夠喜好嘗鮮的人們遴選了。這款木糠布甸是我本次澳門美食之旅中最喜好的一樣甜品。店裏還賣木糠蛋糕,模樣異常誘人。沙度娜位於官也街近旁的地堡街上。



(沙度娜)

10、咀噴香園

其實這家也跟鉅記一樣滿年夜街開遍,不外想到照樣需求帶點手信回家,因而在我們看到的最後一家咀噴香園買了一盒蛋黃心的杏仁糕和一袋十錦花生糖。杏仁糕富有杏仁那種奇特的清貧而甘噴香的口感,然則糕點太幹,吃多了有點塞喉嚨。

11、官也街上葡國菜餐廳浩大,最知名的“小飛象”就在這裏,另外,還有公雞、木偶、竹原等也會聚於此。

不外,我們並沒有在官也街吃葡國菜,由於我們選擇了——

路環離島

12、路環雅憩花園餐廳

由於同夥的推薦,我們搭了巴士,從滄桑而擁堵的老城區動身,經過醉生夢逝世的文娛區,跨過毗鄰澳門半島和離島的海灣年夜橋,再穿過氹仔,向南再向南,最後離開路環離島最南端。毛毛雨中,本就非常安詳和慵懶的路環小城更是人煙稀少。我們一路詢問著找到了小鎮中央靠海的聖方濟各教堂......同夥說,這裏有家雅憩花園餐廳,就在教堂的面海長廊上,因而,我們想象著那麽一條面朝年夜海的雪白的希臘氣勢氣度的長廊,人們在海風中享用美食......但是,眼前的情狀令我們有點失蹤望,長廊是有的,眼前也是年夜海,可是很不幸,此刻我們遇上了澳門一年中最冷的一天,空氣中寒意逼人,毛毛細雨下,長廊並沒有開放,食客們只能在閨閣就餐。想象著春暖花開的時節,白色的桌椅擺放在教堂前的花園裏、榕樹下,唉,不能說有點遺憾呢。我們兩小我點了西洋白酒蜆煲、非洲辣雞和薯蓉青菜湯兩菜一湯,菜的調味汁鮮美可口。

我們在澳門最後的晚餐重新回到了氹仔區域,威尼斯人賭場三樓馬可波羅運河區。在這條誘人的山寨版威尼斯“河畔”,散布著琳瑯滿目標列國美食,情況和情調都是不錯的。

13、Boca西班牙餐廳

拖著因逛遍馬可波羅區而酸軟有力的雙腿,坐在位於清澈“河畔”的情調餐廳裏,間或舉頭望望頭頂上的“藍天”,享用一頓美味的西班牙tapas,噴香煎牛柳粒配鵪鶉蛋、烤脆肉瓜茄子,配上“昂貴甜頭面包籃”,蘋果汁、菠蘿汁,感受真的很溫馨啊。


(威尼斯人裏的Boca餐廳)

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