澳門銀河自助餐發生一起食物中毒事件

   【澳門日報往事】衛生局訊：衛生局於昨日下午接獲鏡湖醫院傳遞，多名市平易近於路氹銀河渡假村群芳自助餐進食後嫌疑食品中毒。
    局方接獲傳遞後隨即派員查詢造訪。嫌疑食品中毒病例來自四個家團，至今朝為止衛生局聯系了個中兩個家團，其他兩個家團暫未能聯系。已聯系的兩個家團共卅三人，離別於本月十四及十五日早晨於銀河渡假村群芳自助餐進食，傍邊十一人，離別四男七女，歲數廿二歲至六十三歲，於進食後三至廿四小時後出現腹痛、腹瀉、低熱等癥狀，但沒有血便。人人除該自助餐外並沒有配合進餐。病發者已到醫院或私人診所救治，經治療後已離院，景遇優越。衛生局現正採集部分病例的年夜便樣本檢測。憑證今朝查詢造訪所見，推敲此次為細菌性食品中毒的能夠性年夜。
    衛生局已派員到食肆搜檢及採集食品樣本。現場搜檢發明，上述場所衛生情況普通，衛生監視建議該場所立刻停止營業，同時請求該場所必須停止供應一切高危食品。政府呼籲飲食業場所應遵守世衛組織“食品平安五要點”建議：1、連結潔凈；2、生熟食品分隔隔離渙散措置責罰；3、完全煮熟；4、在平安的溫度下保存食品、5、利用平安的水及食品原料。
    由於自助餐中存在部分高危食品，如生冷食品和不經烘焗的甜品等，政府建議市平易近少吃風險較高的食品及進食時應屬意食品是否是新穎，如發明食品色澤或滋味有異，便不應進食。