中環太子大廈sevva200元一碗麵，這是個經濟學課題：一碗啫哩應該賣多少錢；每天賣多少碗才能圍到條數，燈油火蠟加人工！以前每到夏天，我都會撲到去吉之島買羅拔臣啫哩粉，但是我喜歡的芒果口味經常斷貨。那時候我就想以後要開間啫哩店，專門賣啫哩，什麼口味、顏色都有，好靚的冰櫃啊！但是接著就被以上成本核算問題嚇怕，...
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