【專題】2015澳門美食節,好味食上癮! 【相關閱讀】2015澳門美食節搶先睇;2015澳門美食節主題;2015澳門美食節主題攻略;2015澳門美食節人氣美食 2015澳門美食節交通;2015澳門美食節巴士;2015澳門美食節門票;2015澳門自助餐推薦 TOP3 木糠布甸
木糠布甸,葡文名稱為Serradura,是葡萄牙食品,也是澳門常見的葡式甜品。木糠是指餅乾碎。這個甜點來自葡萄牙而於澳門發揚光大。不少澳門的餐廳、餅店均售賣木糠布甸。其中以沙度娜最為馳名,是澳門一間以賣木糠布甸為主的甜品連鎖店。沙度娜製出朱古力、碎果仁、石板街、綠茶、咖啡、芒果、曲奇等味道,更研製冰火木糠布甸,以熱烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸。
2015澳門特色美食人氣推薦:木糠布甸賣相較平實,帶點啡色米色,布甸表面和內層均鋪了一層細細碎碎的木糠,口感酥鬆!
TOP4 大菜糕
大菜糕,在台灣稱菜燕、石花凍或洋菜凍,是一種流行香港、澳門、台灣等地的甜品,形狀呈膠塊狀,以石花菜熬煮過後冷卻而成,製法簡單,入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食之一。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一,其中以氹仔的“莫義記”最出名。由於該店位於旅遊熱點,不少旅客飯後都會以大菜糕充當飯後甜品。
2015澳門特色美食人氣推薦:香港澳門兩地有時會加入蛋花、牛奶、椰奶、水果等,做出不同變化~
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