【曼谷】Dine In the Dark - 一片漆黑的全新餐飲體驗

嗶嗶嗶，鬧鐘響起，起床，睜開眼睛看的窗外灑進房內的陽光，下床走到浴室梳洗，更換衣服，吃早餐，出門上班去。下班，和朋友聚餐，挑餐廳，點菜，拍照，上傳，聊天，回家...這些每天被我們認為再平常不過的生活流程，大家有想過萬一哪天我們失去了視力，日子會變成如何嗎？

自1998年風行於瑞士、巴黎和柏林，再漸漸引入歐洲各大城市與美國的DID，全名為Dine In the Dark，照字面上翻就是在黑暗中用餐。當人的視覺、觸覺、聽覺、嗅覺或味覺被關掉其中一覺時，剩下的其它四覺將會格外敏銳，泰國曼谷是DID邁入亞洲的第一站，他們提供了一個全新的用餐環境讓一般人體驗視障朋友的生活。

DID位於Sathorn區的Ascott Hotel飯店二樓。

一進入DID，櫃台接待人員會詢問顧客想用的餐點，DID提供泰式、西式和素食三種套餐選擇，但沒有菜單可選，沒有圖片可看，為了保留餐點的驚喜感，一切都好神秘。

選好餐點後，顧客得交出身上所有會發亮的電子器材如手機、相機或手表，免得接下來的用餐環境被任何光線給破壞。

接著接待人員便介紹今天將照顧我們的服務生，DID的所有服務生都是視覺障礙者，這樣一來餐廳也算間接提供了就業機會給視障朋友們。因為有不少外國訪客前來體驗，服務生都能以流利的泰文和英文對談，而且他們非常幽默很會跟客人聊天！另外DID也將10%的利潤捐給視障團體，如此照顧弱勢族群，真的很用心。

一切就緒，大家就手搭著肩，跟著服務生，緩緩的一步一步慢慢地走進用餐區?！

將將，這就是今天的用餐環境，餐廳的裝潢有...？風格是......？沒錯，DID內就是這樣的一片漆黑伸手不見五指，我聽著服務生的指示，找到了椅子坐下，餐廳內沒有任何燈光，只有聽到叉子湯匙與盤子碰觸的ㄎㄧㄣㄎㄧㄤ聲和顧客們的交談聲。我跟友人開玩笑的說這應該是我們認識多年以來，第一次聚餐時沒有人講電話、看e-mail、低頭聊BB、WhatsApp或LINE，大家都好專心的吃飯和聊天！是說不專心也不行，因看不到眼前的餐點，吃的時候就像在跟食物玩追逐遊戲一樣，你追我跑你追我跑的...

剛剛入內前點的套餐各有前菜、主菜和甜點三道菜，一次上一道，這就是今天的餐點。ㄟ...擺盤？內容？在哪？哈！我真的覺得大家應該會認為我這篇食記是寫來騙人的...（被毆）

好啦！等吃飽喝足，再次搭著服務生的肩走出餐廳後，DID就會公布剛剛吃的料理長得如何，這是我點的西式套餐，不知道是不是因為視覺被關閉的關系，味覺變得更好了？我認為DID的餐點都很好吃呢！

這是泰式套餐，每種套餐都是以同樣的甜點作為結尾。

本頓賬單；

我覺得這次的用餐體驗真的好特別，他讓人更加珍惜自己的眼睛，謝謝櫻桃媽生了健康的我，也感謝上天賜於我能看到這世上所有美好人事物的能力~

地圖

【Toplanit.com出遊提示】

Dine In the Dark餐廳信息

地址：2/F, The Ascott Hotel, Sathorn Road, Bangkok, Thailand

交通：BTS Chong Nonsi捷運站

電話：+662-676-6676

停車場：有

時間：每天 19:30 - 23:00

消費：每人 1,200泰銖

本文原出處：http://www.wretch.cc/blog/cherrylh/19262763