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澳門美食攻略

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去澳門享用美食

(客歲聖誕節前寫的,所以有個聖誕節開首,呵呵)

明天就是安然夜了,你和聖誕老人說靜靜話了嗎?我說了,不知道他有沒有聽見,由於太多人同時許願,真的會很吵唉。
不外,聖誕老人,一年就上這一天班,他應當會失職盡責吧。假設給我一頭馴鹿當坐騎,再背一個年夜襪子在肩上,四周EMS,我會異常享用這任務呢。所以,聖誕老人的耳朵必定超活絡,否則早就告退不幹了。還沒許願的同學,抓緊啦。
節日季已到來。聖誕新年,接二連三。兩三天的假期,異常合適去噴香港和澳門走走。上期說了去噴香港倒數新年,這期就說說去澳門享用美食吧。

蔡瀾力薦
提到澳門,不能不說食家蔡瀾。他生於新加坡,曾去日本留學,年夜部分的時候在噴香港任務,但卻移平易近到澳門。緣由是,他感受新加坡的司法太嚴,做一個澳門人,要安適很多。
有了蔡瀾的加持,小小的澳門,已成了一個美食之城。幾近每條熱烈的街道,都能看見蔡瀾在燈箱廣告上,笑瞇瞇地推介美食。
去澳門之前,我把蔡瀾在各類電視節目、書本、專欄文章中,所推薦的澳門美食,做了一個年夜聚集。依照這份清單,一路吃遍澳門,只恨胃容量無限,未能讓舌頭盡興。不外,也是以留下一份美好的等候,多了一個再去澳門的來由。
由於蔡瀾推薦的美食較多,我依照中等花費水平,在餐館、小吃、甜品中,離別各挑一家,供你去澳門時年夜快朵頤。

毛記
地址:澳門爐石塘巷11號
蔡瀾推薦:奄仔蟹、瓜炒蛋、焗魚腸、鹹魚蒸肉餅、蝦膏五花腩蒸榨菜
俺的評語:這是蔡瀾常常光顧的店,保存有澳門華人的傳統味兒。情況復雜,彌漫著雄厚的生活生計氣味。老板會憑證你的口胃和用餐人數,幫你推薦當天最新穎的食材。一種澳門當地的魚,肉質清新細嫩,令人難忘。

祥記面家
地址:福隆新街68號
蔡瀾推薦:豬油蝦子撈面、鮮蝦雲吞面。
俺的評語:這家店巨著名,我在外面吃面時,不時有韓國人、日自己、噴香港人、邊疆人,拉著老板在招牌眼前合影紀念。好吃的關鍵,在於豬油,那叫一個噴香。

杏噴香園
澳門清平直街13號
營業時候:14:30—1:00
蔡瀾推薦:椰汁白果馬蹄沙、木瓜馬蹄露、椰子雪糕涼粉、竹笙卵白合桃、椰汁西米龍眼湯丸、椰汁合桃杏仁。
俺的評語:一家異常傳統的中式甜品店。我本欠好甜品,但這家洋洋灑灑的椰汁系列,確切把我震住了。在我眼中,好甜品最重要的尺度是:甜味永久是配角,必定要低調冶艷,不能蓋過其他食材的本味,好比牛奶,椰汁,雞蛋等。這家甜品,食材的本味,異常正。

其他美食
除蔡瀾推薦以外,澳門年夜街小巷散落著有數美食,經常會有冷艷,以下三樣是弗成錯過的。

豬扒包
兩塊面包裏,夾一塊豬扒,幾近成了澳門的“地標式”美食,相同於熱幹面在武漢的地位,陌頭到處可見,異常平平易近化、當地化的食品。吃得慣的人,異常喜好。吃不慣的人,吃得一頭霧水:不就是一改進版的肉夾饃嗎,至於這麽盛行嗎?但澳門人,就是離不開它。
豬扒包的店,其實太多,褒貶紛歧,人生齒胃分歧,在此不做詳細推薦,停頓你能吃到你喜好的那一家。

瑪嘉烈蛋撻
地址:馬管轄圍66號地下
吃過他家的蛋撻後,你會發明在武漢吃的都不是蛋撻,是孤單,呵呵,開個玩笑。這家店會修改你對蛋撻的一向印象,他家的蛋撻異常厚,真的很像一個“塔”。我成心間還發明,他家用的雞蛋,居然是從我們湖北運去的。

順義雙皮奶
地址:議事廳前地出口處
奶味超濃郁,口感其實,是真實的雙皮奶——下面一層奶皮,地下還藏著另外一層奶皮。武漢有數家店賣雙皮奶,但我至今還沒有碰著一家,是嚴厲馴服雙皮奶的建造體式格局,做出如此精準的雙皮奶。

Tips
1、武漢到澳門,建議坐飛機到珠海,再從拱北步行過關。武漢到珠海的航班異常少,逢周1、3、5、日才有,且逐日只要一班。珠海到武漢的,也是一樣,必定要事前設計好時候。
2、在澳門,我沒有打過一次的,也沒有坐過一次公汽。各賭場在各交通中央,均有收費豪華年夜巴,接送旅客,隨便馬虎又溫馨。
3、關於賭場推薦,我這個徹徹底底的賭盲,就不說話了。我就去了威尼斯人,看了一下永久的藍天白雲,然後坐了他們的收費豪華年夜巴去了澳門機場。其他時候,幾近都在吃。
4、住宿推薦澳門的YHA。被公以為硬件行動措施最豪華的YHA,由於有政府補助,澳門YHA的雙人世非周末價,每晚才50澳門元(約45元人平易近幣),幾近等於白送。其公共區,煤氣爐、烤箱、微波爐、洗衣機、幹衣機,一應俱全。我去的時辰,由於甲流暫停營業,停頓你的命運運限比我好。
5、港澳通行證。第一次處理,在漢口(成功飯鋪旁)、武昌(湖濱花園酒店對面)的收支境管理處,都可以辦。身份證,戶口本,填個表,照個相(必須在管理處照)很隨便馬虎。2周取。第二次處理,請去漢口辦。有個DIY機械,不需照片,不需戶口本,一周後可取,簽一次20元。


(瑪嘉烈蛋撻很厚,真的很像一個“塔”)


(祥計面家,豬油蝦子撈面)


(豬扒包)


(義雙皮奶,真的是雙皮)


(毛記海鮮酒家的澳門當地魚)

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