粥中上品,綿綿澳門盛記白粥

    平平易近化的一家小店，盛記白粥專營粵式點心，招牌是與別分歧的白粥，初看像豆乳，出口綿綿的，稱得上是粥中下品。除白粥豆花是另外一個招牌，除原味以外，還有綠茶味和芒果味。價錢也實惠，是處理早餐的好行止。
    盛記能以平淡的白粥為招牌，自然有其獨到的地方。端下去的白粥看起來明明就像是米湯水嘛，舀起來細細不雅觀察確切又仿佛有點透明的米粒，嘗了一口實際上是沒有甚麽滋味的，淡淡的噴香氣也說不清究竟是甚麽，難道是豆乳？其實這裏的白粥用米很邃密優美，精選若幹種噴香米異化磨碎，到場腐皮，慢火細熬，成粥噴香滑可口，粥水晶瑩鮮甜，實是白粥當中的下品，若佐以小店特制的油條，就是一分相當不錯的早餐。除招牌白粥，這裏的茶點也是浩大顧客心儀的，蘿蔔糕、芋頭糕、肉粽、燒賣、煎堆是一眾食客必點的小食，這裏的特點豆腐花更是美名遠播。

 　　
賣相像豆乳的白粥
 
芒果豆花和綠茶豆花

    “盛記”的豆腐花有三種，除原味以外，還有綠茶味和芒果味。綠茶味的豆腐花幽靜冶艷，溫潤可口，食之頰齒留噴香；芒果味的豆腐花鮮明細膩，它把芒果濃郁的噴香味融入豆腐花中，外面像是燉蛋，這類豆腐花很受年輕先生的喜好。炎炎夏日，若到澳門旅遊，必定要去“盛記”哦，一碗清涼的豆乳涼粉下肚，暑氣全消，再品一杯爽滑解渴的噴香芋西米，就會讓你的旅途增加一段小小的、美好的插曲。
    聽說，夥計們有許多記號："白菜" -- 白粥+蘿蔔糕；"鹹菜" -- 皮蛋瘦肉粥 + 蘿蔔糕；"鹹粥" -- 皮蛋瘦肉粥。下次同夥們去吃的時辰可以擔任聽一下。

    地址: 新馬路平易近政總署年夜樓後
    前往：走到議事廳前地的平易近政局年夜樓，往旁邊斜坡上去便可以找到，路的出發點那棟白色年夜樓就是仁慈堂。
    電話: 00853-28922901 
    營業時候: 早上7：30-早晨8：00