您好，歡迎來到HopeTrip旅行網！
   我們都知道吃新穎食品最好，當天買當天吃最空想。但生活生計節奏急促，朝九晩五，只能一次過推銷幾天，乃至一星期的食材。 因而，成績來了，是否是即使把菜類，菇類統統放進雪櫃，仍會出現發黴，長斑，腐臭等景象？假設是，那我們就得使點招數，為它們調養調養了。 蔬菜腐臭 從菜巿場買回來的蔬菜，當天不吃的話，我們必定會放入雪櫃冷藏。但你會發明，這樣保存不到兩天，菜葉或菜梗便最早腐臭。 其實蔬菜會腐臭，主因是被濕漉漉的水分浸泡。是以，要耽誤蔬菜的保存時候，便要先把菜外面的水風幹，然後放入袋子 - 切記要多放一張紙巾出來，再放入冰箱。紙巾會領受冷藏所產生的水氣，保存五天不成成績。其實這跟用報紙包裹蔬菜是一樣事理，但報紙其實太臟了！紙巾亦比報紙省地位。 蘑菇長黑斑 菌類與蔬菜的景遇差不多，雖非腐臭，但很隨便馬虎長斑和發黴。 菌類切記不能讓它外面沾水，必須連結枯燥，再放入牛皮紙袋冷藏，這樣最少可保存一周不壞。由於牛皮紙袋比膠袋透氣，有助菌類“養顏”，不長斑。 姜蔥蒜缺水 姜蔥蒜是廚房必備品，保存亦是最惱人的。放置窗台棄之失蹤臂，姜會萎縮，蔥蒜會變幹。放進冰箱冷藏，又過於濕潤，蔥會發黴，姜更會萌芽。 因而就得使出絕活 - 錫紙保鮮法：首先，姜蔥蒜都不能清洗，不能帶有水分，然後用錫紙將它們離別緊貼包裹，放於室內陰涼處便可以了。這樣的話，姜蔥蒜可保存一個月以上都不發黴，不萌芽，不變幹，錫紙更可反覆利用。 土豆長痘子 一次過買幾個土豆放在廚房備用，是最淺顯不外的事。可是，不管將土豆放在陰涼處抑或雪櫃，不出幾天，還未來得及吃就最早長芽。 盡人皆知，長芽的土豆會產生毒素，不宜食用。所以，要阻撓它長芽，就要在放土豆的保鮮袋中，多放一顆蘋果！事理何在呢？由於蘋果釋放的“乙烯”會抑制土豆的細胞產生發展素，減緩土豆發育，自然不會萌芽了。 （本文轉載自：澳門日報） |
市場價：NT$ 383
