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澳門黃枝記,不能不吃的老字號

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    在議事亭前地有一家店永久都是客似雲來，每到節沐日必定要排隊，它就是黃枝記。黃枝記首創人是黃煥枝，東莞人，在廣州學藝成功後，在廣州開了黃枝記面鋪名噪一聲，惋惜戰亂，展轉離開了澳門從此落地生根。從1946年創業到現在也有六十多年年的歷史了。   
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    門口古色古噴香的，門口有副對聯：“無酒安能邀月飲，有錢最好食雲吞”。出來看看墻上的照片，照片上的著名人士，都足以泄漏顯示該店的非統普通。店面超級小，很擁堵，要排隊等位，而且需求和他人拼桌。    
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蝦子撈面
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雲吞面
    湯頭是用多種作料熬幾個小時以上的，雲呑是最讓人忘不了的，個個緊實一口一個鮮蝦仁那種美味從嗅覺一向到味覺，吃到最後還回味在個中。面條勁道可口配上湯更是絕，湯頭也舍不得剩下一口。
    地址: 議事亭前地17號
    電話: 00853-28331313
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