葡國菜的經典菜式,必試馬介休球!

    澳門馬介休球引見：地道葡國菜中，最著名的要數馬介休(即)。聽名字還以為是一種甜品，其實它是一種鱈魚，即葡國人最愛的鹹魚。這類魚可以經過燒、烤、燜或煮等多種烹飪體式格局，烹制出口胃雄厚而奇特的菜式，樣樣色噴香味無缺。在浩大的菜式中，又以新口岸葡國餐廳用薯絲炒的馬介休最具特點。

    新穎的薯仔配以馬介休，葡式肉腸等年夜火炒成，薯絲噴香脆味濃，聽說這款菜照樣葡式菜中的範例呢!它可以用煎、燒、烤、煮等分歧的體式格局烹飪，不管用甚麽體式格局烹飪，都邑令人齒頰留噴香，耐人尋味。

    炸馬介休球可以說最豐裕體驗到馬介休的肉噴香。噴香口的土豆泥異化著馬介休魚肉絲，那種滋味還真不錯。列位離開澳門記得一試，凡是葡國餐廳都有供應(部分淺顯餐應也有)，滋味也不會相差太多。

    它是取來馬介休的魚肉，然後加上薯粉、洋蔥、青椒等碎料，放入油鍋炸，炸到金黃後，起鍋便行。端下去的炸馬介休球金黃誘人，咬一口，滿嘴的脆噴香，完全不感受平淡。
    【推薦餐廳】澳門新口岸葡國餐廳
    【營業地址】澳門新口岸宋玉生廣場中裕年夜廈L鋪606H-606G（利澳酒店對面）
    【營業時候】12:00-第二天00:00
    【招牌菜式】薯絲炒馬介休、咖喱炒蟹、葡國焗鴨飯、招牌炭燒羊扒、蒜蓉炒辣蟹、原煲海鮮飯。