日本知道小沙丁魚蓋澆飯的美味吃法嗎？能同時享用鐮倉食材的飯店“秋本”

鐮倉景點眾多，尤以鶴岡八幡宮、長穀寺、大佛為首。假如難得來鐮倉旅遊，作為山珍海味眾多之處，真想盡情地吃盡鐮倉的特產。

是以，本期就來介紹能夠吃到“鐮倉蔬菜”和“小沙丁魚”的飯店“秋本”。從車站步輦兒3分鐘。位於車站周圍，異常符合鐮倉的一家飯店。

來鐮倉就必定要吃的“小沙丁魚”

曉得“小沙丁魚”這種食品嗎？

小沙丁魚是“沙丁魚”、“香魚”等魚苗的總稱，長為2cm上下的小魚。雖然是在日本許多處所都能捕到的一種魚，但在國內卻是有名湘南地區的名產。為了能吃上小沙丁魚而來到以鐮倉為首的湘南地區的遊客多達800萬人上下。

以是，這次小編試著點了“腰越清蒸小沙丁魚蓋澆飯”（1404日元）。

大碗蓋澆飯中滿是拌著生薑、大葉和蔥的小沙丁魚，別的搭配味增湯、泡菜和溫泉蛋!

秋本獨有的小沙丁魚蓋澆飯服法

採用這家店推薦的服法，可以盡情咀嚼到“小沙丁魚蓋澆飯”的厚味！
1. 起首只吃飯上的小沙丁魚

因為小沙丁魚含鹽分，以是先確認出口胃的濃度。
假如偏淡，就加些“醬油”。

2. 在小沙丁魚蓋澆飯吃到一半上下，將“溫泉蛋”放入蓋澆飯中