南山區名小吃推薦

　　 本期專題給大傢整理瞭吃貨們分享的南山比較有名的特色小吃，這裡收錄的都是比較受寶友好評的小吃店，快跟隨小編的腳步一起來搜索吧！

　　仰天福招牌菜之一 貴妃脆皮豆腐

　　材料：自制豆腐、秘制脆粉

　　營養價值：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　口感：皮脆肉嫩，營養豐富。

　　聯系方式：

　　地址：深圳市南山區南山大道2009號(南山大道與桂廟路交匯處)

　　電話 : (0755) 2670 1288 ，2670 1988

　　仰天福招牌菜之二 五彩繽紛

　　材料：墨魚、蜜豆、百合、彩椒

　　營養價值：彩椒也叫柿子椒，其中的椒類堿能夠促進脂肪新陳代謝，起到減肥防病的作用，炒制時大火快炒能夠保持其清脆的口感。配上蛋白質豐富的墨魚、蜜豆和百合炒制，滋味營養。

　　口感：清淡可口，營養豐富。細品慢嚼中，清淡回甜的滋味令人難忘。那豐富的色彩也能帶來愉悅的視覺享受。

　　聯系方式：

　　地址：深圳市南山區南山大道2009號(南山大道與桂廟路交匯處)

　　電話 : (0755) 2670 1288 ，2670 1988

　　仰天福招牌菜之三 秘制野生水魚

　　材料：仙女湖野生小水魚、廬山小香菇

　　營養價值：仰天福秘制野生水魚是用仙女湖野生水魚和純天然廬山香菇，加入名貴藥材烹制而成，保證瞭水魚營養成分不流失。具有益肺陰清虛火、補血活絡、養肝腎之功能。肝脾腫大患者常吃水魚有助於加快恢復。

　　口感：湯汁濃鬱，肉質軟糯脫骨，將水魚的鮮美發揮得淋漓盡致。

　　聯系方式：

　　地址：深圳市南山區南山大道2009號(南山大道與桂廟路交匯處)

　　電話 : (0755) 2670 1288 ，2670 1988

　　仰天福招牌菜之四 紐西蘭BP牛扒

　　材料:紐西蘭牛扒、獨制秘方黑椒汁

　　營養價值：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。紐西蘭BP牛扒在紐西蘭食品質監局的有效監督下，致力於出品百分百的健康牛肉，再經過獨特的烹制手法，保證牛肉營養不流失。

　　口感：肉鮮多汁，口感鮮嫩，裡面含著甘腴的油脂，還略帶嚼勁。

　　聯系方式：

　　地址：深圳市南山區南山大道2009號(南山大道與桂廟路交匯處)

　　電話 : (0755) 2670 1288 ，2670 1988

　　佳泰砂鍋粥招牌菜 蝦蟹粥(羔蟹麻蝦粥)

　　制作工序：先放湯後加米，放入幾大片生薑，給少許花生油，用有武火煲;從沸騰開始計時，煲上25分鐘;在煲的同時不停的攪拌，當米的味道基本融入湯中以後，澇掉大部分的米粒。先加入膏蟹，再加入馬蹄片、炸好的幹香菇、芹菜粒、潮州冬菜;煮約2分鐘，後加入麻蝦，放入食鹽、味精、雞粉、花生醬調好味即可。

　　聯系方式： *南山店*

　　地址：南山區南山大道1173號(近新綠島大廈)

　　電話：0755-26642444

　　*白石洲*

　　地址：南山區石洲東路白石洲西二坊108號(日月府世紀村東側)

　　電話：0755-86105688

　　*科技園*

　　地址：南山區科技南路東萬豪廣場116-117號(近高新南十一道)

　　電話：0755-86029122

　　*蛇口店*

　　地址：南山區望海路88號海韻嘉園119號(近玫瑰花園二期正門)

　　電話：0755-26886644

　　椰林春天招牌菜之二 野生水魚椰子雞

　　營養價值：甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素。

　　評委點評：甲魚與椰子雞的組合真不多見，但品嘗過後才發覺真的不錯，絲毫不遜色於紅燒甲魚，價格也很地道。

　　聯系方式：

　　地址：深圳市南山區東濱路城市山林花園一期B-B07椰林春天

　　電話：(0755) 8631 1857

　　椰林春天招牌菜之一 手打牛肉(筋)丸

　　營養價值：牛肉富含蛋白質，能提高機體抗病能力。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨之功效

　　評委點評：這道牛肉丸完全手工制成，既彈牙又味鮮，十分難得。其中不加粉，口感絕非一般牛肉丸所能比擬。吃完椰子雞再涮點牛肉丸，別有一番風味。

　　聯系方式：

　　地址：深圳市南山區東濱路城市山林花園一期B-B07椰林春天

　　電話：(0755) 8631 1857