感受日本那須世外頂級溫泉旅店

　　初次聽說“二期俱樂部”還是在學生時代，當時在日光旅行，聽上了年紀的女教授描述起和女伴一起去那個位於原始森林中的溫泉旅店度假的經歷，想象著一群銀白頭發的小老太太一個接著一個跳下溫泉池，之後又大啖美食的情景，心裏只覺得此乃可望而不可即的幸福生活。而此次去東京度假，初次來到日本的女友提出“咱們去一個溫泉旅店吧”，立即就想到了這家數年前曾經艷羨不已的傳說中的旅店，也想起了安靜祥和如童話般的那須——比群馬近，比箱根自在，更何況那須的食物也是一絕，何樂而不為呢。

　　從東京站至那須鹽原站，新幹線只需一個多小時。這是一個靜謐無比的小站，隨著列車呼嘯而走，東京的喧囂也被遠遠地拋在身後。車站上零星站著來此度假的老人，偶見一兩個賣當地土特產的小鋪子，宣傳欄裏貼著天皇和皇後美智子，以及皇太子一家來那須度假的照片，不細看的話，也就是普通的一家五口在菜園裏摘菜，在牧場喝牛奶的樂呵呵的全家福照片。值得一提的是，那須的牛奶質量上乘，日本皇室禦用牛奶就來源於此，所以來那須度假，一定要為牛奶和各種乳制品留足肚子。

　　二期俱樂部派了綠色的小車專門從車站迎送住客，開車的是個面目慈祥表情樸實的老爺爺，腰板筆直地站在小車旁反復張望，從人群中辨認自己旅店的客人。除了我們兩個較年輕的外國人之外，其余三個都是打扮富態、佝僂著背的日本老婆婆，早就聽說那須因其慢悠悠的生活節奏而成為最受老年人歡迎的度假天堂，如今看來果然名副其實。日本的老年人對生活情趣的挑剔和講究是出了名的，所以跟著日本老人吃喝玩樂肯定沒錯。

　　20分鐘車程便到達了位於那須高原的二期俱樂部，這裏的建築也值得一提。本館部分建於1984年，由日本的建築大師渡邊明操刀設計完成，最初的時候，這裏只有6間客房，是超級迷你的高級溫泉旅店。但後來因為實在人氣太高，遂又擴建了離本館走山路5分鐘距離的東館，這次請的是英國教父級設計大師特倫斯·考倫（Terence Conran），設計了獨棟結構的度假屋錯落有致地分布在森林中。但說實在的，如果是第一次前往，我仍然會推薦渡邊明設計的純和式房間，最初的6間房間時至今日，仍是二期俱樂部最搶手的選擇。無論是挑高的木梁，還是面向森林的如畫的窗景；無論是夜晚門口的燭光，還是石礫堆砌的大水池中森林的倒影，這6間和式房最為清晰地傳遞了二期俱樂部“水、光、微眠以及靜寂”的主題，讓森林中的四季隨意瀉入屋內的生活，讓人時時刻刻感受到大自然的美好。

　　照例是先泡湯，後吃飯，飯前可以有充足的時間感受溫泉的魅力。東館的半露天式溫泉朝向一個山谷，山谷裏的杜鵑花正開得茂盛，而藍天白雲，樹木青蔥，溪流潺潺，其中間或有小獸或巨鳥掠過，一邊泡湯一邊觀賞此等風景，身心早已松懈了一大半。泡完後在列著來自世界各國的優質礦泉水的休憩處邊聽水聲邊飲了兩種本地的礦泉水，還打了個小盹，又再接再厲去森林中的全露天溫泉享受森林浴，四面巨樹參天，微風陣陣，蟲聲啾啾，頭頂上的夕陽和雲彩不停地變換著顏色，提醒我們，晚餐時間到了。

　　二期俱樂部的食物可稱十分了得，在日本被數年持續評選為“一生中一定要去一次的溫泉旅店”第一名，與這裏的美食大有關系。兩家餐廳，La Brise主理和風法式懷石料理，Garden Restaurant則主理原汁原味意大利旅遊超市料理，料理長宮崎康典是日本烹飪界具有傳奇色彩的一位小個子老人。曾經是Grand Hyatt主廚，卻寧願隱居在這那須山中潛心研究好具有強烈個人風格的料理，這就是所謂世外高人的樂趣吧。在這方小小天地中，天天有自家收獲的時令山菜、稻米，農家隨意放養的肥嫩的雞，在高原上快樂生活的梅山豬、那須鹿，還有山澗中遊動的魚……宮崎康典的靈感就來自這些完全自然生長的食材，且客人的數量也不算多，故可以令他精工細作，每天安排不同的菜單，把日日的餐桌都料理得精美絕倫。

　　我們訂的是La Brise的和風法式懷石料理，在天色還微明的時候落座。開胃小吃的芝士烤新鮮蠶豆配鮭魚親子香料卷餅已令人食指大動，接下來的高原鹿肉鵝肝凍則帶來味覺的驚喜，富有彈性的鹿肉配合鵝肝那細嫩絲滑的滋味—更叫人感動的是配在盤子周圍的田園時令蔬菜和白煮蛋，尤其是那一枚淌著半凝固橘紅色蛋黃的白煮蛋，實在是叫人想起了二十年前的香甜的雞蛋味道。接下來是牡蠣蛤蜊野菜清湯、香煎真鯛配櫻花蝦幼蘆筍佐豌豆汁，光聽名字已經讓人想入非非。最大的主菜是一個大鐵罐子裏用各種香料和幹草烤的當地的小羊腿，配香草天婦羅，吃到這一道，我們已經捧著肚子覺得一方面樂不可支，另一方面則有點力不從心。最後卻還有海膽風味半生雞蛋香草拌飯及一大堆甜點香草茶等著我們慢慢享用，好在吃完了之後，還有室內的溫泉可以泡，泡著泡著，不知不覺也就消化了大半肚子。等到回房間，貼心的服務人員早已把榻榻米鋪好，一並送上壽司和綠茶做夜宵，可謂是細心至極了。

　　當然，溫泉旅店的美味高潮還並沒有過去，一大早迎著晨光和微風起床，先去泡個舒舒服服的晨浴，接下來還有讓人身心舒暢的早餐。坐在微光柔和，溪流清澈的山谷中用餐，首先送上的是清晨的野花和一張印著足足有十幾種食物的菜單。之後便是漫長而美好的用餐過程，從那須高原的牛乳、蜂蜜、草本茶、蔬菜青汁、柑橘汁、蔬菜、生雞蛋拌飯、黑豆飯、以及盛著多種小菜的餐盒一一送上，末了還有最新鮮的水果、酸牛奶以及香口的果仁。如此的一頓早餐，加上這幽然的山谷風景，真讓人覺得比前一天晚餐的奢侈程度有過之而無不及。

　　吃完早餐之後最後泡了一次澡，又到附近的牧場逛了逛，這一次的一泊二食溫泉之旅告一段落，下一站去哪裏？是由布院的無量塔，還是京都的椿山莊，答案也許只有在天氣轉涼些的時候才知道了。