【Sat Bains】英國中部唯一一家米其林兩星餐館大揭秘

今天委員率領小吃貨們來到全部East Midland地域獨一一家兩星米其林餐廳—— Sat Bains吃午餐. 固然這家米其林餐廳地位附屬於諾丁漢，然則離城中間照樣有必定距離。餐廳隱秘的建在一家高爾夫球館的背後，必定要帶好Google Map才不會迷路呢。

Sat Bains最值得稱道是它的特點Dine on Chef Table。也就是可以在餐廳的後廚擺放的木制高桌上用餐，看大廚們現場為你烹調垂涎欲滴的食物。和其他至少要六小我以上才可以給你在後廚用餐的兩星三星米其林比起來， Sat Bains無疑是個最佳的選項，兩小我起訂就可以在這裏享受到這項特點用餐選項。

看一個廚師部隊精準的味道把控，天然要從全方面多角度評判。委員今天選取的就是Sat Bains的ten course tasting menu。這份菜單是由他們的主廚親自定制的，願望可以經由過程這十道@!word!@佳肴充分展現@!word!@分歧食材，分歧味道間的碰撞，以及溫度對口感的影響。從一到五，這十道菜分離包括了以下五種口胃的奇特性質和融會事後發生的奧妙“味蕾反響”：Salt:鹹；Sweet：甜； Sour：酸； Bitter：苦； Umami:鮮；