在深圳吃到的正宗的南京小籠包

今天天氣晴朗，萬裡無雲，我們來到瞭XXXX飯店。首先映入眼簾的是…………

嗯，好久不寫東西瞭，實在不知道怎麼開頭呀，隻要借用瞭小學生作文的開頭必殺句。嘿嘿，抱歉抱歉，我馬上說重點吧。

起因是在某論壇偶然翻到一篇介紹小籠包的帖子，帖子裡說深圳有一傢飯店裡的南京小籠包很正宗很好吃。看完這篇帖子，身為江蘇人的我馬上湧起瞭濃濃的思鄉之情，掐指一算，我也有三四年沒有回過江蘇瞭，再加上在在以湘菜、川菜、粵菜為主流的深圳也很難找到一傢江蘇菜館，於是當下就決定利用周末時間去這傢飯店嘗一嘗。

周六當天，我和女友二人坐瞭一個多小時的車終於來到瞭目的地，首先引入眼簾的是……是飯店的招牌。招牌上畫著一朵逐漸綻放的……“菊花”，再一看飯店的名字，原來花瓣的數目代表瞭飯店的名字——金陵三六九。

進到裡面，最顯眼的就是墻上一副長長的清明上河圖，再加上排列整齊的木桌椅和宮燈，整個飯店頗有些古香古色的味道。

坐下之後我們馬上點菜：一份小籠包、一份燒賣、兩碗鴨血粉絲湯、一份素雞、一份糖醋排骨。

可能很多人不知道素雞是啥東西，我就順便做個科普吧。百度百科上的介紹是：素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。

素雞實際上的口味沒有說的這麼誇張，跟肉還是有挺大區別的，入嘴有微甜的感覺。小的時候曾經去寺廟裡吃過一次正宗的素雞，依稀記得和尚們做的素雞幾乎跟真的燒雞一摸一樣。由此推斷素雞應該就是和尚們為瞭解饞的發明。

上圖左邊的就是素雞，右邊的是糖醋排骨。這道糖醋排骨也跟其他飯店裡的不太一樣，它並不是熱菜，而是一道涼菜，味道酸甜，入口感覺涼涼的，夏天吃起來很舒服。

這就是鴨血粉絲湯，除瞭鴨血和粉絲裡面還有鴨胗、鴨腸、油豆腐等，味道很鮮美。吃包子的時候來上一碗，簡直是絕配。

接著就是本次的重頭戲——小籠包和燒賣。

包子和燒賣的外皮沒有想象中那種晶瑩剔透、入口即化的感覺(是我要求太高瞭麼- -|||)，但是餡兒還是很不錯的，小籠包的肉餡兒很鮮，燒賣的糯米很香。

因為一整天都沒怎麼吃飯，這一桌的菜很快就被我們風卷殘雲般地一掃而光。雖然每份菜看起都很精致、量很少，但我們兩人吃下來也覺得很飽。

酒足飯飽之後我們就……就……坐車回傢瞭，嗯。總共兩個多小時的車程，吃飯隻花瞭半小時……不過能吃到如此美味的小籠包和鴨血粉絲湯也算是值瞭~~!

這傢店位於南山信和春天，有興趣的同學可以去品嘗，住的近的可以考慮早一點去當成早餐吃。不過我估計論壇裡湖南、湖北、江西、廣東的偏多，大部分人應該吃不慣口味偏甜的江蘇菜吧~~