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日本魚類價格猛漲 海外壽司熱惹的禍?

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日本魚類價格上漲

傳統日式早餐

    據《讀賣新聞》網站報道,今年,三文魚、鰤魚、鰹魚這些經常出現在日本人飯桌上的魚類,普遍出現了價格上漲的趨勢。

    日本魚類價格上漲的原因有很多,既包括外國壽司消費量增加,導致日本的進口量減少、售價提高,也包括海水低溫導致日本國內捕魚量不如往年。像常見的鮭魚,今年的批發價為每千克1300日元(約合80元人民幣),比去年5月高出了20%。

    東京著名的海鮮批發市場築地市場,今年5月三文魚的批發價為每千克952日元(約合60元人民幣),比去年5月足足提高了70%。除鮭魚和三文魚之外,鰤魚的批發價也提高了60%。在采訪中,一位日本家庭主婦說:“這些都是常吃的魚,價格一下子提高這麽多,家庭生活支出受到很大的影響”。

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