澳譚家鮑翅電話,經濟好景時,不少人奢侈得要用魚翅撈飯,不過澳門現時有不少食店,標榜廉價的魚翅撈飯,就算沒有中六合彩或者賺大錢,偶一為之亦不算過份。試過那魚翅撈飯,只售38元一份,而且用韓式那種石頭窩,燒得火熱內盛濃湯魚翅,外加一碗白飯,食客要趁翅湯還熱的時候倒白飯入於湯中,一碗熱騰騰的魚翅撈飯便出現。...
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透著獨有噴香氣,湯之清鮮非普統統俗雞煲翅可比。寶貴的是,湯與翅的滋味不相高低,不像坊間普通讓“翅”給濃湯搶去風頭。翅針相當粗身,其它材料也足本,加上火候實足,相對物超所值!這就是澳門譚家魚翅古法濃湯雞...